嗑咖啡
更新於 2024/12/13閱讀時間約 1 分鐘
中了咖啡癮，因為它值得!
無法戒掉喝咖啡的習慣，總是需要藉由咖啡來提神，才能開始一天的工作，似乎少了咖啡，那天就沒清醒過，需要清楚的腦袋，高昂的鬥志，才能有好的表現。
來一杯半奶半咖的拿鐵，是最佳的口感，保有一半的牛奶，照顧骨頭，保有鈣質，但另一半的咖啡，卻也是讓鈣質流失的兇手，我想這樣的組合，是否相抵消而成為「不好不壞」的一杯咖啡呢?
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在桃園市虎頭山腳的鹿點咖啡 Luna，您可以享受旁邊的美景及特色咖啡。店內設計獨特，包括一顆月亮裝置和動態鹿，更有招牌手沖咖啡。透過落地窗欣賞周圍的漂亮景觀，讓假日的聚會更提升愉悅氣氛。這裡是與朋友們一起度過快樂午後的理想地點，除了享受美好的咖啡，還可以探索附近的桃園神社和虎頭山的美麗景點。
這份文章探討了手沖咖啡製作的關鍵要素，包括水溫、萃取時間和粉水比。擁有這份指南，能夠幫助您製作出口感豐富、風味平衡的一杯好咖啡。另外，也提供瞭解析手沖錯誤並提供解決方案的內容，讓您在手沖咖啡的旅程中更加得心應手。
講述了一次新春團拜的歡樂時光，透過娓娓道來的故事，讓人看到作者與好友們的默契和溫馨。穿插了很多輕鬆詼諧的對話與回憶，讓人感受到真摰的友誼和歡樂的時光。
中了咖啡癮，因為它值得!
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來一杯半奶半咖的拿鐵，是最佳的口感，保有一半的牛奶，照顧骨頭，保有鈣質，但另一半的咖啡，卻也是讓鈣質流失的兇手，我想這樣的組合，
小僑Line我們，她回台灣了！我們五人Line群組《咖啡嗑》終於齊了。
她對自己讀小一的女兒說：「媽媽認識這些阿姨的時間，超過人生的二分之一。」
是啊！那麼久！我們認識已超過四分之一世紀。
她又提到之前工作的部門，移到她隔壁她的辦公區域，聽到他們講電話的工作内容，她冒冷汗，想摀住耳朵不要聽，身
當你晨起，望著那杯準備好的咖啡，你或許從未想過其中蘊藏的科學。然而，這篇文章將揭示一個鮮為人知的秘密，即濕潤濾紙的處理方式——使用熱水或常溫水，竟然對咖啡的風味產生了驚人的影響。
你是否曾經疑惑為什麼有些人堅持在沖煮咖啡之前，將濾紙用熱水濕潤？或者你一直相信，這只是一個無關緊要的步驟？不管你的看法如
咖啡的教學，早期都是由朋友、老師或老闆，將其「畢生絕學」，用手把手的教學，一步步傳授出來。本來不黯沖煮的學生，經過特定手法的指示，也就能沖得似模似樣，頗有師徒一脈相承，得傳一手絕招的感受。
相對的西方人可就不解風情了，竟然研究起科學化的沖煮模型...
尋豆師堪稱咖啡界的星探；教師就像孩子們的伯樂
烘豆師必須忍受悶熱和寂寞；教師班經的張弛有度，有如…
咖啡師像是一位帶領你的味蕾，享受一場美妙旅行的導覽者；而教師是…
杯測師是咖啡職人共同的語言；教師是…
位於臺中市中區大誠街的孔雀咖啡，是我這次要介紹的店家。和他們的緣分始於我和朋友當時的拉花老師——吳家榮。我在上課的時候問了榮哥，在台中有沒有推薦的咖啡廳可以去，他向我推薦了孔雀咖啡。
受到好奇心驅使的我，決定實際走一遭，而這一走，就讓我找到了台中的愛店。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在桃園市虎頭山腳的鹿點咖啡 Luna，您可以享受旁邊的美景及特色咖啡。店內設計獨特，包括一顆月亮裝置和動態鹿，更有招牌手沖咖啡。透過落地窗欣賞周圍的漂亮景觀，讓假日的聚會更提升愉悅氣氛。這裡是與朋友們一起度過快樂午後的理想地點，除了享受美好的咖啡，還可以探索附近的桃園神社和虎頭山的美麗景點。
這份文章探討了手沖咖啡製作的關鍵要素，包括水溫、萃取時間和粉水比。擁有這份指南，能夠幫助您製作出口感豐富、風味平衡的一杯好咖啡。另外，也提供瞭解析手沖錯誤並提供解決方案的內容，讓您在手沖咖啡的旅程中更加得心應手。
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