開店100天

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燒味鮮私房菜 果律蝦球

燒味鮮私房菜 果律蝦球



開店第100天 立冬快樂。

中午來用餐的鄭先生問我,今天是你們開店100天對嗎?

我驚喜回:你怎麼知道?

原來從我們在埤頭開業以來,鄭先生都有追蹤我們,喜歡休假享受美食的他,

中部無菜單餐廳已經吃過不少餐廳了,

住在田尾的他,我問田尾有沒有好吃的,

以及田尾適不適合做生意,有沒有人開無菜單?

鄭太太搖搖頭,告訴我田尾除了假日有人以外,平日沒甚麼人。


我想多數餐廳都有大小日的情形,一般餐廳,六日即便生意不惡,

還是要想法子拉抬一到五的生意。好在,燒味鮮在營業三個多月,有許多朋友的關注支持,讓我們維持可營生的營業模式。

店不大,一樓只有三桌,不是標榜活海鮮的無菜單,

而是貼近在地的彰化風格手作料理。在地冠軍馥米,火龍果刈包,現打火龍果汁,

竹圍莊菇果園的菇料理,季節蔬菜就要看季節安排了。

等阿文師想新點子,或許竹塘農會的米餐包也可以拿來做一道新產品。

新朋友很愛我們的刈包,問有沒有販售,

有興趣的朋友可以自行聯繫樂林食物銀行的傳愛小舖,

我希望我們是大家認識彰化農特產的橋樑,

還有很多農產品沒入菜過,之後再讓阿文師慢慢變化吧。

時間很快,開店100天,人已經踩在11月的秋冬分界上了。


謝謝好久不見的吳老師,分享興波咖啡當我們開店100天的禮物。

很多好朋友特地到饗A Joy喝興波咖啡,

很少跑到台北都會區的我們,在彰化埤頭自家喝興波咖啡的濾掛咖啡也很讚。

今天開店100天,期待在埤頭持續分享開店1000天,10000天的生活故事。

明天有開歡迎預約哦。

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開店日誌:開店105天廚房裡的夫妻對決 人均500元附贈水果 人均800元附贈果汁 人均1000元附贈果汁跟甜點 關於出餐邏輯,一切聽阿文師的,賺錢其次,家庭和諧最重要。 板娘很感謝每個來過主動五星好評的朋友。 事實上,要顧客主動給好評,可不容易。 餐廳很多,吃完,超滿意的顧客,願意拿
11.14(二) 開店106天 店休一天詹小姐:很不錯,今天的菜沒有雷。 板娘:。原來沒忘記我們,只是找不到在那裏。 楊副總,我們沒辦法預約,工作關係,吃飯都是說走就走。 很多朋友不願曝光,習慣潛水粉絲團,不按讚。默默看我們的開業日記, 關心我們的埤頭生活,新朋友問我們開店多久,
臉書很重要,中午從和美來的小姐告訴我,之前臉書一直跳出我們店的資訊,一直想找一天試看看。結果今天想來燒味鮮,我們店的資訊就看不到了。 (要打什麼,才會有流量秘碼 ) 好在記得是斗苑西路,找著找著就看到了。 晚上田尾美猴王也告訴我,在臉書看到我們店,發現開在埤頭。昨天來埤頭,看到遊覽車就
11.26(日)開店118天感謝瓦斯行莊董家豪兄即刻救援, 尖峰時段排好幾十人,差點就開天窗了。 今晨出門,高掛在天空中的橘色圓月,好美。我們四點半從家裡出發,五點將<ㄍㄟ西>上架完畢,不疾不徐的開車到路跑攤位現場,時間也來店清晨五點半了。伯立歐的夥伴告知六點20分到即可,但阿文師習慣提
11.28(二)開店120天 員林許先生:你們在網路上很有名。 闆娘:不敢說很有名,很認真就是了。 感謝瓦斯哥莊先生預約初二年菜,目前剩下8組,有興趣的朋友,再趕緊私訊預約, 11月營收表現不佳,要更努力才行。 謝謝在網路分享,留下好評的朋友,希望可以趕快累積1000人來訪紀錄。 冬
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