開店第100天 立冬快樂。
中午來用餐的鄭先生問我,今天是你們開店100天對嗎?
我驚喜回:你怎麼知道?
原來從我們在埤頭開業以來,鄭先生都有追蹤我們,喜歡休假享受美食的他,
中部無菜單餐廳已經吃過不少餐廳了,
住在田尾的他,我問田尾有沒有好吃的,
以及田尾適不適合做生意,有沒有人開無菜單?
鄭太太搖搖頭,告訴我田尾除了假日有人以外,平日沒甚麼人。
我想多數餐廳都有大小日的情形,一般餐廳,六日即便生意不惡,
還是要想法子拉抬一到五的生意。好在,燒味鮮在營業三個多月,有許多朋友的關注支持,讓我們維持可營生的營業模式。
店不大,一樓只有三桌,不是標榜活海鮮的無菜單,
而是貼近在地的彰化風格手作料理。在地冠軍馥米,火龍果刈包,現打火龍果汁,
竹圍莊菇果園的菇料理,季節蔬菜就要看季節安排了。
等阿文師想新點子,或許竹塘農會的米餐包也可以拿來做一道新產品。
新朋友很愛我們的刈包,問有沒有販售,
有興趣的朋友可以自行聯繫樂林食物銀行的傳愛小舖,
我希望我們是大家認識彰化農特產的橋樑,
還有很多農產品沒入菜過,之後再讓阿文師慢慢變化吧。
時間很快,開店100天,人已經踩在11月的秋冬分界上了。
謝謝好久不見的吳老師,分享興波咖啡當我們開店100天的禮物。
很多好朋友特地到饗A Joy喝興波咖啡,
很少跑到台北都會區的我們,在彰化埤頭自家喝興波咖啡的濾掛咖啡也很讚。
今天開店100天,期待在埤頭持續分享開店1000天,10000天的生活故事。
明天有開歡迎預約哦。