家常料理｜干貝肉絲玉米粥｜豬肉高湯料理｜100%台灣豬肉熬煮｜新手也能做出一手好菜｜廣達香豬肉高湯
更新於 2024/12/21閱讀時間約 1 分鐘
冷颼颼的天就想要吃點暖呼呼的料理，這個時候來碗大人小孩都喜歡的干貝肉絲玉米粥，尤其是富含蛋白質又低脂的豬肉高湯熬煮，不僅更香更甜更營養，還會讓人暖胃又暖心。
干貝肉絲玉米粥
之前煮干貝肉絲玉米粥時，為了讓粥吃起來鮮甜又營養都會自己熬煮豬骨湯，雖然可以讓粥增添香氣與營養，但是無形中也吃進了大量的油質與普林，對身體健康也是一種負擔。
我們家一直都是廣達香肉醬的忠實愛好者，只要想不到要吃什麼的時候，我們都會開一罐廣達香的肉醬來煮湯麵，簡單又好吃。最近在補貨的時候，發現廣達香有推出可以取代豬骨湯的豬肉高湯，我馬上就下訂帶回家做料理。
廣達香豬肉高湯
廣達香豬肉高湯
廣達香豬肉高湯，選用100%台灣豬的後腿肉熬煮，在同時保留豬肉的鮮甜滋味的同時，還去除掉多餘的油脂湯色清澈不油膩，一包500公克的廣達香豬肉高湯只有28大卡，在享受美味的時候也不用擔心會攝取過多的油脂。
廣達香豬肉高湯
廣達香豬肉高湯的運用廣泛，無論是煮火鍋當鍋底 、熬粥時增添營養與風味或是製作營養滿分的寶寶副食品都很方便。在製作料理的前一天，將廣達香豬肉高湯從冷凍庫拿出，放到冷藏室退冰二十四小時，或是直接放入水中退冰，就可以在料理時適度加水稀釋使用。
我最常用廣達香豬肉高湯熬的就是干貝肉絲玉米粥。只要準備一罐玉米粒、泡開的干貝、肉絲、白米以及一包廣達香豬肉高湯，不需要花時間熬豬骨湯，就可以熬出一鍋富含蛋白質又低卡的粥。
干貝肉絲玉米粥
如果你剛我一樣想吃得營養又怕胖，可以跟著我一起將豬骨湯替換成廣達香豬肉高湯喔!
品牌資訊
廣達香豬肉高湯購買請點連結
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
豆芽湯飯在韓國是常見的料理，黃豆芽含有天門冬胺酸可以分解酒精緩解宿醉，回台灣的前一天晚上有小酌了一下，隔天早上韓國朋友說要來去吃豆芽湯飯解酒一下，在之前還沒有吃過豆芽湯飯，於是我們就跟著來朝聖在地人的口袋名單「全州黃豆芽湯飯」。
最近去韓國不論走到哪裡大家都在討論黑白大廚。我和老婆也是眾多黑白大廚中毒粉之一，我們兩個一直嚷嚷好想去吃裡面廚師的餐廳喔！隨便一家都可以。誰能料到這願望就在龍山區解放村新興市場裡實現囉！
image source: 翻攝自大成集團、翻攝自FB／瓦城 泰國料理 Thai Town Cuisine
大吉大利，今晚吃雞！
現代人經常三餐外食，不僅花費開銷大，還容易吃進油膩食物、營養不均衡，讓不少人逐步回歸在家開伙自煮的生活方式。在追求健康飲食的前提下，由於紅肉的飽和脂肪酸相對較高，
歡迎來到我們的食譜部落格！
今天我們將分享一個經典的家常料理：燉雞湯。
這道湯品滋補養身，溫暖身心，是家庭聚餐和冬日寒夜的最佳選擇。
材料：雞肉：1隻（約2-3磅，最好使用整隻雞）
水：8杯
胡蘿蔔：2根（切塊）
洋蔥：1個（切塊）
西芹：2根（切段）
蒜頭：3瓣（切碎）
鮮香草（
冷颼颼的天就想要吃點暖呼呼的料理，這個時候來碗大人小孩都喜歡的干貝肉絲玉米粥，尤其是富含蛋白質又低脂的豬肉高湯熬煮，不僅更香更甜更營養，還會讓人暖胃又暖心。
蕃茄（西紅柿）近月漲價得很厲害，漲到每公斤150盧比（差不多15港元），真的很離譜，政府說漲價只屬季度，說很快就會回落，希望是真的。印度料理沒有蕃茄好失色啊。我也很久沒有吃了，但今天真的很想吃芝士，沒有蕃茄的印度芝士不好吃，所以還是買了兩顆耶：D。
這間金泰城（台中市西屯區福順路128號）已開業多年，非常適合跟家人來聚餐，多種菜色可以選擇，愛吃泰式微辣的很適合，每道菜都很夠味！
雖然可能沒有這麼道地但是很適合台灣人口味喔！至少我家都很愛吃
若要我推薦一間北高雄最有特色的異國餐廳…我會亳不猶豫的投「素描學派」一票…因為它的知名度以及辨識度高到…只要我一將它的俄羅斯烤肉貼到群組，大家就認得出來…
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