12/11-12/17 本週食安新聞重點整理
一、台中啟動「網路揪團購實體店面業者輔導管理專案」訪查百家全數合格
1.新聞連結:
把關網路團購食安 中市訪查百家實體店面全數合規-風傳媒 (storm.mg)
2.新聞大綱:
台中市食品藥物安全處因應近年來網路揪團購已成熱門交易趨勢，決定啟動「網路揪團購實體店面業者輔導管理專案」，透過「主動清查」、「積極輔導」與「持續追蹤」3策略，訪查100家實體店面，結果全數合規。
3.分析:
(1)根據台中市政府食安處的說明，他們的整個專案流程是先調查網路團購業者母群體，確實掌握基本資料與位置分佈。再辦理不只3場次的「網路販售食品刊登廣告及食品良好衛生規範準則法規教育訓練」，最後實地前往100家網路團購實體店面業者進行訪查與輔導。
(2)教育訓練主要是針對食安法和GHP補強對於相關法規的認知。訪查項目包含:牆壁及樓板或天花板的清潔度、冷凍庫(櫃)應保持在-18℃以下、冷儲設備要有溫度記錄及冷儲設備要定期除霜與保持清潔等。輔導項目則包含:食品標示及廣告內容、食品藥物業者登錄、輸入食品查驗登記及食品追溯追蹤等事項，後續將依輔導狀況持續追蹤。
二、食藥署稽查健康食品、國產維生素錠狀膠囊狀食品及特殊營養食品發現有9件不符規定
1.新聞連結:
奶粉也出包！食藥署對健康食品業者大稽查「4成分、5標示不符」開罰23萬 (yahoo.com)
2.新聞大綱:
食藥署偕同各地方衛生局執行「112年度健康食品、國產維生素錠狀膠囊狀食品及特殊營養食品國內源頭業者稽查專案」，共稽查了33家業者、查核62件產品製程，其中4件成分含量與查驗登記內容不符，另查核62件產品標示，其中5件不符規定。皆已開罰。
3.分析:
(2)4件成分含量與查驗登記內容不符:(違反食品安全衛生管理法§21-全國法規資料庫 (moj.gov.tw))
a.台中市潭子區恩霖實業有限公司的「波森莓D加鋅口含錠」，業者額外多添加了海藻鈣
b.彰化縣福興鄉川元食品行「WEDAR維他命C口含錠」，額外多添加柳丁香料
c.台南市南區應傑實業股份有限公司的「乳樂明錠」及「綜合維生素B膜衣錠」，賦形劑的澱粉含量與查驗登記內容不符
(3)5件不符產品標示規定:(違反食品安全衛生管理法§22-全國法規資料庫 (moj.gov.tw)、食品安全衛生管理法§28-全國法規資料庫 (moj.gov.tw))
a.台北市松山區啄木鳥國際事業股份有限公司的「Herbi賀比金配方嬰兒奶粉」內含大豆卵磷脂，卻未依規定標示過敏原警語
b.台南市南區應傑實業股份有限公司的「乳樂明錠」及「綜合維生素B膜衣錠」標示字體太小不符規定
c.臺南市 可秝生物科技股份有限公司
d.臺中市 恩霖實業有限公司
三、新竹市衛生局啟動冬至專案稽查「全數合格」
1.新聞連結:
新竹市衛生局嚴格把關食安！冬至應景食品抽驗29件「全數合格」 | 醫藥健康 | 生活 | NOWnews今日新聞
2.新聞大綱:
冬至即將來臨，新竹市衛生局啟動冬至專案稽查，針對食品製造業、販售業、餐飲業、糕餅、賣場等販賣市售冬至食品(湯圓、麵線、米粉、調味醬、糕餅、寶特瓶裝飲品)共29件，檢驗結果均符合規定。
3.分析:
(1)檢驗項目包含防腐劑、漂白劑、甜味劑、塑化劑、甲醛、違法著色劑。
(2)食品製造業者應依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準食品添加物使用範圍及限量暨規格標準_消費者專區 (fda.gov.tw)，正確使用防腐劑、漂白劑等食品添加物，並注意使用範圍!!
(3)民眾在購買時也可注意，如發現有違規使用食品添加物，可以進行檢舉通報入口(我要通報) - 通報及安全監視專區 - 業務專區 - 衛生福利部食品藥物管理署 (fda.gov.tw)，確實違法者將依食品安全衛生管理法§47-全國法規資料庫 (moj.gov.tw)給予處罰。
