北市府要求市場揭露雞蛋產地標籤 提升消費者食品安全信心

【記者_許家源/雙北報導】

近期，市民對市售雞蛋的來源產生了疑慮，食用安全信心下降，尤其在即將到來的中秋佳節，食品安全成為人們關心的焦點。為因應此情況，台北市府產業發展局積極行動，要求市場揭露雞蛋的產地標籤，以提升消費者對食品的信心。

國內市售生鮮雞蛋根據生鮮雞蛋的產銷供應鏈分為不同類別，包括一般鮮蛋（零售蛋、洗選蛋）以及符合農產品生產和驗證管理法的優良生鮮蛋（CAS蛋品）和產銷履歷蛋品等。然而，市民在購買雞蛋時，一直關心雞蛋的來源和品質。

為了增加透明度和食品安全，自104年9月1日起，台灣全面推動散裝雞蛋溯源標示制度。這一制度要求雞蛋生產場所必須在每箱雞蛋上黏貼雞蛋溯源標籤貼紙，消費者可以通過手機掃描或訪問台灣雞蛋溯源系統查詢網站，即時查詢雞蛋的來源畜牧場相關資訊。

北市府產業發展局已經要求連鎖超市、量販店、超商等商家揭露其販售的雞蛋的產地，並呼籲公有市場和市集雜貨攤位也提供雞蛋產地標籤。這一舉措旨在幫助消費者更容易識別雞蛋的來源，從而提高他們的食品安全信心。