咖啡失效
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苦澀帶著微甜的咖啡，啜飲一口慢慢喚醒尚在睡夢中的腦袋，沈澱心緒，想著未來…。
指間在鍵盤上舞動，把想說的話記錄在日記裏，是和自己的對白，可以自然而坦誠的面對，無須掩飾，只要做真正的自己。
咖啡帶給我清醒卻無法帶給我愉悅的心情，心靈的一片天空，飄來一朵朵灰色的雲，漸漸地看不到陽光，咖啡失效了嗎?
是這樣清醒卻又是充斥著矛盾和不安，無法展開笑顏，多慮的情緒在內心底發酵。
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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想要自己沖杯好喝的單品咖啡，手沖法大概是最容易入門的方式（雖然易學難精），而濾紙濾杯手沖法又有著方便沖泡以及器材好沖洗的優點，應該是最多人使用的方式。市面上濾紙濾杯的器材有四大主流，最早是使用T形濾紙的101濾杯，再來廣受歡迎的是錐形濾紙的V60濾杯，還有人稱隨便沖都好喝的波浪蛋糕形濾紙的蛋糕形濾杯
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