品味法式馬丁尼French Martini: Chambord與新鮮鳳梨的經典組合

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘


在那令人嚮往的90年代,一杯法式馬丁尼彷彿是風味的奇蹟,完美展現了馬丁尼的狂熱潮流。這款經典雞尾酒的誕生地可追溯至紐約著名的Balthazar Restaurant(巴爾薩扎餐廳),那是在80年代末。透過伏特加、新鮮鳳梨汁和Chambord的獨特搭配,法國馬丁尼成為了一種風格的象徵,捕捉了時代對水果和甜味飲料的極度喜愛。



這杯引人入勝的法式馬丁尼之所以如此獨特,正是因為Chambord黑覆盆子利口酒的驚艷融入。這款法國利口酒歷經自17世紀以來的精心製作。Chambord與新鮮鳳梨汁共同編織,帶來豐富的水果風味。在製作過程中,冰塊劃破空氣,新鮮鳳梨汁為飲料注入令人陶醉的奶油質感和柔滑泡沫。



製作這款法式馬丁尼所需的材料包括:

- 2盎司伏特加

- 1盎司新鮮鳳梨汁

- ½盎司Chambord(或其他覆盆子酒)


令人驚艷元素源自Chambord,這款黑覆盆子利口酒在法國盧瓦爾河谷製造。若想嘗試替代品,可考慮使用crème de cassis(黑加侖子利口酒)或crème de mure(黑莓利口酒),甚至嘗試以覆盆子糖漿和杜松子酒調製類似的三葉草俱樂部。



Chambord不僅是法式馬丁尼的驚艷之源,更是一款擁有悠久歷史的黑覆盆子利口酒,以金色和紫色的瓶身及皇冠徽章而著稱。這瓶法國Chambord散發著濃郁的果香和柑橘味,成為調酒世界中不可或缺的珍寶。

除了馬丁尼,你還可以嘗試

Chambord+香檳=Kir Royale

Chambord+Prosecco=Chambord spritz




喜歡今天的文章嗎?這是我這陣子開始學習到的調酒之一,希望每個禮拜不間斷的文章更新,帶給大家更多關於調酒文化及背後的歷史。


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朵拉朵朵拉-avatar-img
發文者
2024/05/12
在五月的第二個禮拜天,祝福天下母親們:母親節快樂!提及了這篇文章,趕快過去看看吧!
朵拉朵朵拉-avatar-img
發文者
2024/04/06
調酒真的水很深,但幸好我有遇到好的老師帶領我進入這一行。我有一個甜點師朋友也告訴我Chambord是一隻很常利用在甜點裡的利口酒,看到標籤心情就很好😆
麋鹿林-avatar-img
2024/04/05
看到Chambord 我首先想到的是法國在羅亞爾河的一個城堡,非常的美。謝謝作者分享做法。調酒真是門大學問。
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去到一間酒吧害怕點不到自己喜歡的調酒嗎?來這邊讓我慢慢介紹給你聽,每個禮拜更新一杯酒,總會有適合你的那一杯經典調酒,讓你喝酒不在措手不及,甚至能暸解背後有趣的歷史知識。
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