[南投仁愛]隱身在老英格蘭城堡後方的甜點屋｜蒙塔妮手作甜點 Pâtisserie à la Montagne

_{日期：2021/3、2023/4}

Pâtisserie à la Montagne 蒙塔妮成立於2014年，老闆從日本東京製菓學校學成歸國，回到家鄉清境農場後創立，店名取自法語諧音，Pâtisserie為甜點，Montagne則是山，整句的意思是山中的甜點，完全傳達了這裡的氣氛與環境。_{(文字取自蒙塔妮官網)}

(圖片取自清境蒙塔妮手作甜點臉書)

蒙塔妮店面是獨棟唯美的南法小木屋建築，躲在老英格蘭城堡後方卻絲毫不遜色。不過要提醒大家的是，甜點店的地理位置十分特殊，會經過老英格蘭莊園停車場，沿圍牆繼續前行一小段路才會抵達甜點店的停車場。但圍牆邊的道路非常窄，建議要停在外圍馬路旁停車格，再步行前往會比較好。

店內販售甜點及飲品，低消100元而不是強迫點一杯飲料我覺得很棒。除了店內少數內用空間外，戶外也有提供露天座位區。我喜歡窗邊的位置，除了採光好，從窗戶看出去可以看到樹林、木棧道及橄欖綠的招牌很美，很幸運來了兩次都做同一個位置。

兩次來訪共點了5顆蛋糕，他們家很常運用水果及茶類作為甜點口味，也都很有特色。一訪點的是紅石榴蛋糕(圖一左上)、栗子蒙布朗及紅茶荔枝(圖一中間)，二訪是橘子乳酪及藍莓馬卡龍。

• 栗子蒙布朗：我覺得外面的栗子泥好吃，但吃完整個很甜。是說我以為蒙布朗是整個都是栗子泥擠出來的，但其實中間還是會有個基座(?)外面再繞栗子泥。
• 紅石榴蛋糕：他其實是紅心芭樂口味，是蒙塔妮的招牌必點，裡面好像有抹茶磅蛋糕，整體吃起來頗清新，我覺得是最好吃的！
• 紅茶荔枝：我覺得外層巧克力淋面跟紅茶慕斯味道太重，反而荔枝味比較不明顯。
• 橘子乳酪：是一顆很清新的甜點，尤其是咬到有橘子瓣的地方，酸酸甜甜的橘子汁跟原本甜點餡的口感混在一起有種流心的感覺，而且上面的糖漬橙片也好吃，我覺得很推薦！
• 藍莓馬卡龍：馬卡龍本身就是個很甜的甜點，但我覺得他的甜度有再降低一些，比較意外的是蒙塔妮的馬卡龍很紮實，可以整顆直接插起來吃(笑)，馬卡龍搭配的茶色的醬吃起來很香很舒服。

總結來說我覺得他們家的甜點不僅好看也好吃，尤其水果口味的蛋糕都很值得點看看，是那種吃的到新鮮香甜水果的味道，這些口味通常也會再搭個茶口味的醬或是蛋糕體，我覺得整體吃起來會把只有酸或甜的味道再多一個比較深的層次，是個會讓人想一再回訪的甜點店！

營運資訊

蒙塔妮手作甜點

地址：南投縣仁愛鄉壽亭巷20-1號
營業時間：09:00–18:00 (公休日臉書公告為主)
低消：100元
備註：有停車空間但很小，建議停在老英格蘭外