我就是欣賞 N.Z. 進口的梨子。 每年總就會期待著這個季節的到臨。
* 這不是廣告，只是我真的特別欣賞 這種 “小巧玲瓏，不誇張高接、高價” 的梨子， 卻是自然地回甘十足， 吃二個，感覺是不會夠的。
家中至少置放著兩袋這種名副其實的美味水果， "Honey Belle"。
(Fred Chou, 20 March, 2024)
註： 從南半球但不是 NZ 進口的，另外季節看到的 “鴨梨”，我不會 “再” 去碰它們。
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“如詩如畫” 是人生
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詩作讓人感覺幾分玄妙，卻流露著誘人的迷惑。
從瀏覽、朗讀，到深入解析，美感的享受總是源源不斷。
既然 “新詩” 已經擺脫僵硬的形式、韻腳，與格律等侷限。更值得嘗試的是隨興寫個幾句，後續的靈感，時常會源源而來。
創作的實際經驗，也讓詩的愛好者能夠體驗詩人的技巧， 進一步融入詩作的智慧。
“如詩如畫” 是人生的其他內容
2024/07/04
新冠肺炎, COVID-19, 遲至2020年三月世界衛生組織，才宣布這個快速傳染的疾病為一項 “pandemic” (大流行）。
這三年半之間， 時起時落，我們都受盡折磨與委屈。我們一路想從防疫規定掙脫，也似乎享受了一年多的放鬆生活，現在新的變異株又引發突起的高傳染， 我們又該怎麼面對呢？
2024/07/04
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2024/06/11
英式薄蛋餅， pancake, 是容易準備的早餐選擇。
過程不難，只需打一個蛋入約三碗牛奶的大碗中， 先予打散之後， 再加入約一碗半低筋麵粉。用筷子攪拌之後，加一小匙細糖，再用手提打蛋器打勻 *。濃稠度需要比蜂蜜稀一些。
效果是要 夠薄， 濕度適中， 容易捲起， 切塊。
2024/06/11
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2024/05/18
十多年前搬到花蓮長住。 由於居處距離花蓮美食街不遠處，步行 15 分鐘就可以走到經常排著長列等候購買的顧客群。因此算是公正包子的常客。
雖是袖珍形的大小，他們所掌握到的清爽的傳統風味肉香與面皮新鮮香氣的融合，只要吃過一次，下次再有機會，本地人或觀光客都會想到，即使排長隊，都會再去光顧。
2024/05/18
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