我的酪梨經

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

每當酪梨上市季節,我總是笑咪咪地提著菜籃穿梭在市場內尋覓它的芳蹤。跟我一樣的同好不少,不信上網問問,立刻引來一堆酪梨吃法及保存的貼文。

愛怎麼吃都行

這也難怪,除了熱量高一些以外,酪梨真是健康營養、吃法百搭、甜鹹皆宜,而且還具國際名模之姿,各國料理都能看到它的身影,真是上得了廳堂、下得了廚房,所以吃不起日式懷石料理沒關係,來個California Roll 一樣美味啊!

以前住美國時,平價的墨西哥餐廳Chipotle是我的愛店,一星期至少要光顧一次,其中Burrito Bowl更是我獨愛,客人可以自選飯、肉及配菜,這時我總是很豪氣的點上雙份Guacamole,然後眼睛發亮地看著一堆酪梨醬堆在我的碗裡。

網路照片Burrito Bowl

網路照片Burrito Bowl

酪梨成熟時

酪梨成熟的速度堪比女大十八變,網路上有人開玩笑:酪梨成熟速度之快,才看它仍屬初熟之姿,上個廁所回來,它就熟透了!

也不全然是笑話,昨天買回來的酪梨還穿著綠色帶黑紫紋洋裝,今天早上,還沒來得及煮早餐,就發現它變裝了。

這時如果不趕快立下殺手,也要放進冰箱給它緩一緩,否則熟女還會繼續變變變,變成果肉發黑、纖維粗大的老太婆了!

舉行剖瓜儀式的同時,趕快快手快腳為它留下最後的倩影!

酪梨熟女圖

酪梨熟女圖



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幾十年前剛學英文那種背單字、片語的填鴨方法讓我對英文深惡痛絕,但有個老師的出現忽然讓我覺得英文其實也沒有那麼面目可憎。現在我仍是知識浩瀚學海中一名小小的門徒,但我想用自己微薄的能力,儘量用說學逗唱的方式,讓你覺得:學英文,其實也可以很好玩!Cheers!
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