〔療愈美食1〕苦瓜封肉
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
食材-
1.苦瓜1顆
2.豬絞肉適量
3.福菜約3條
料理不驟-
1.將苦瓜切塊，裡面的子挖掉變成空心的
2.豬絞肉與福菜切碎並混和在一起
3.加入適量的醬油
4.將混和好的豬絞肉與福菜塞進苦瓜裡面(盡量填滿)
5.倒入適量的水(蓋過苦瓜即可)
6.最後放入電鍋蒸
食後心得-
蒸過的苦瓜比較沒有那麼苦，搭配著苦瓜裡面的肉，
鹹鹹的肉與苦瓜一起放進嘴裡，在喝一口湯，回甘
的湯頭簡直是人間美味!
幸福其實可以很簡單
幸福就像苦瓜封肉，有點苦苦的，但它的回甘彷彿
像是苦盡甘來!
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身為一個小資女，一日之始在於起床。
每天早上起床，最先面對的就是被陽光曝曬的空間場景。
如何用既懶散又不失優雅的姿態完美的伸個懶腰後踮腳下床，著實是門學問。
重點不在於自己那一席披頭散髮，也不是因為打呵欠而扭曲的容顏。
而是在於陽光滲進空間的角度與濃度。
不能太多，直接曝曬像吸血鬼一樣花容
網路上的素食苦瓜鳳梨湯，主材料除了苦瓜和鳳梨外，有的加菇類，有的加豆腐，有的加其他蔬果，但我只想簡單的食譜、單純的苦瓜鳳朵味，若加其他的菇類或蔬果，我覺得湯煮出來後會串味，所以我選擇了油豆腐做配料。
材料：苦瓜、鳳梨、油豆腐
作法步驟：
1.切半顆苦瓜的量，洗淨外皮、刨光瓜籽和苦膜，將
鹹甜醬汁的烤麩吃起來口感不錯，Q彈有勁道，能感受到嘴裡爆汁！這個週末你可以變身大廚，一起做做看這道燴煮入味的料理吧 👩🍳
干絲350g
大蒜5粒切末
胡蘿蔔切絲150g
芹菜切絲(我用西芹所以要切絲) 150g
小黃瓜切絲 150g
香菜適量(半把)切末
蠔油1tbsp
糖1tsp (我用赤藻醣醇)
白胡椒粉1tbsp
白麻油1tbsp
黑麻油1tbsp (我家沒有所以省略了)
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材料：苦瓜、鳳梨、油豆腐
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