食材-1.苦瓜1顆2.豬絞肉適量3.福菜約3條料理不驟-1.將苦瓜切塊，裡面的子挖掉變成空心的2.豬絞肉與福菜切碎並混和在一起3.加入適量的醬油4.將混和好的豬絞肉與福菜塞進苦瓜裡面(盡量填滿)5.倒入適量的水(蓋過苦瓜即可)6.最後放入電鍋蒸食後心得-蒸過的苦瓜比較沒有那麼苦，搭配著苦瓜裡面的肉，鹹鹹的肉與苦瓜一起放進嘴裡，在喝一口湯，回甘的湯頭簡直是人間美味!幸福其實可以很簡單幸福就像苦瓜封肉，有點苦苦的，但它的回甘彷彿像是苦盡甘來!
