電子鍋料理《苦瓜鳳梨湯》-全素

更新 發佈閱讀 1 分鐘

網路上的素食苦瓜鳳梨湯,主材料除了苦瓜和鳳梨外,有的加菇類,有的加豆腐,有的加其他蔬果,但我只想簡單的食譜、單純的苦瓜鳳朵味,若加其他的菇類或蔬果,我覺得湯煮出來後會串味,所以我選擇了油豆腐做配料。


材料:苦瓜、鳳梨、油豆腐


作法步驟:

1.切半顆苦瓜的量,洗淨外皮、刨光瓜籽和苦膜,將苦瓜切片或塊,置入內鍋。

2.切1/4鳳梨的量,切片或切塊後置入內鍋。

3.加入600ml的水,約將苦瓜和鳳梨蓋過,再放入幾顆油豆腐。

4.加入15ml素蠔油和15ml醬油調味,選擇【煲湯】開始炊煮。

5.煮好後即可開喝。

苦瓜鳳梨湯

苦瓜鳳梨湯


補充說明:

1.半顆苦瓜和1/4鳳梨的量,大約一人份可以喝個三餐。

2.水量大約是蓋過苦瓜鳳梨九分或十分滿即可,不要太多或太少。

3.素蠔油和醬油依個人口味酌量添加。

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
白開水的生活
27會員
944內容數
我覺得人生就像一杯白開水,無色無味,冷暖自知,就看每個人添加了什麼料,讓這杯水更添色香味來豐富你我的人生,你是什麼水?礦泉水、氣泡水、忘情水、自來水……,我想沒有人是純水。
白開水的生活的其他內容
2024/07/03
寫於2021-11-20 做料理時有兩個小工具非常好用,一個是量杯,一個是量匙,煮湯煮飯煮菜時,我會用量杯加水、用量匙加醬汁、鹽、糖、調味粉等,烘培時也常用到這兩樣小工具,有時我懶得用電子秤秤重時,我會事先換算好g->ml,好方便我做料理。 材料:鮮奶、白糖、洋菜粉(吉利T) 作法
Thumbnail
2024/07/03
寫於2021-11-20 做料理時有兩個小工具非常好用,一個是量杯,一個是量匙,煮湯煮飯煮菜時,我會用量杯加水、用量匙加醬汁、鹽、糖、調味粉等,烘培時也常用到這兩樣小工具,有時我懶得用電子秤秤重時,我會事先換算好g->ml,好方便我做料理。 材料:鮮奶、白糖、洋菜粉(吉利T) 作法
Thumbnail
2023/09/15
番茄豆腐湯和之前的青菜豆腐湯、番茄蛋花湯作法相似,不同的是青菜豆腐湯的材料我是用紫菜海苔等海菜,海菜會帶腥味,煮湯時加薑可以去腥味,番茄豆腐湯不用加薑,且番茄口味酸甜,煮好後的湯和青菜豆腐湯口感不同。而番茄蛋花湯是蛋素,吃全素的人大多是用豆腐取代蛋花,蛋本身也是有腥味的,煮時我大多會加點白胡椒粉等辛
Thumbnail
2023/09/15
番茄豆腐湯和之前的青菜豆腐湯、番茄蛋花湯作法相似,不同的是青菜豆腐湯的材料我是用紫菜海苔等海菜,海菜會帶腥味,煮湯時加薑可以去腥味,番茄豆腐湯不用加薑,且番茄口味酸甜,煮好後的湯和青菜豆腐湯口感不同。而番茄蛋花湯是蛋素,吃全素的人大多是用豆腐取代蛋花,蛋本身也是有腥味的,煮時我大多會加點白胡椒粉等辛
Thumbnail
2023/08/17
工欲善其事,必先利其器,家家戶戶都會使用廚房小家電,只是會因人的習慣及喜好而購買不同的產品,像是我會用電子鍋蒸煮、微波爐加熱,而沒有買電鍋這種廚房家電;我會用氣炸鍋又炸又烤,而不會買烤箱來烤東西;煮飯會用電子鍋,但我發現壓力電子鍋更好用,同樣的電費可以更省烹煮時間,尤其是煮紅豆綠豆等甜湯時,不用再花
Thumbnail
2023/08/17
工欲善其事,必先利其器,家家戶戶都會使用廚房小家電,只是會因人的習慣及喜好而購買不同的產品,像是我會用電子鍋蒸煮、微波爐加熱,而沒有買電鍋這種廚房家電;我會用氣炸鍋又炸又烤,而不會買烤箱來烤東西;煮飯會用電子鍋,但我發現壓力電子鍋更好用,同樣的電費可以更省烹煮時間,尤其是煮紅豆綠豆等甜湯時,不用再花
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
還在煩惱平凡日常該如何增添一點小驚喜嗎?全家便利商店這次聯手超萌的馬來貘,推出黑白配色的馬來貘雪糕,不僅外觀吸睛,層次豐富的雙層口味更是讓人一口接一口!本文將帶你探索馬來貘雪糕的多種創意吃法,從簡單的豆漿燕麥碗、藍莓果昔,到大人系的奇亞籽布丁下午茶,讓可愛的馬來貘陪你度過每一餐,增添生活中的小確幸!
Thumbnail
還在煩惱平凡日常該如何增添一點小驚喜嗎?全家便利商店這次聯手超萌的馬來貘,推出黑白配色的馬來貘雪糕,不僅外觀吸睛,層次豐富的雙層口味更是讓人一口接一口!本文將帶你探索馬來貘雪糕的多種創意吃法,從簡單的豆漿燕麥碗、藍莓果昔,到大人系的奇亞籽布丁下午茶,讓可愛的馬來貘陪你度過每一餐,增添生活中的小確幸!
Thumbnail
夏天吃涼拌菜,嫰豆腐最方便,首先,嫰豆腐取出後,建議先沖個水或泡水個5-10分鐘去掉豆腥味,擺盤後斜切或井切成適當大小後再淋上醬汁,醬汁我大多是簡單的淋醬油或素蠔油,沙茶醬、酸辣醬、番茄醬也可以,有時還會灑上黑胡椒粉、辣椒粉等調味料,這樣就是簡單的涼食了。
Thumbnail
夏天吃涼拌菜,嫰豆腐最方便,首先,嫰豆腐取出後,建議先沖個水或泡水個5-10分鐘去掉豆腥味,擺盤後斜切或井切成適當大小後再淋上醬汁,醬汁我大多是簡單的淋醬油或素蠔油,沙茶醬、酸辣醬、番茄醬也可以,有時還會灑上黑胡椒粉、辣椒粉等調味料,這樣就是簡單的涼食了。
Thumbnail
  指定食材:櫛瓜。   其實櫛瓜最簡單的吃法就是切片下鍋煎,兩面看起來變得微透明,灑點鹽巴和黑胡椒就超級好吃了,鮮甜多汁,健康又營養,這是我減肥時最愛吃的一道菜。   也有人會沾蛋液去煎,比較不單調!   1、焗烤櫛瓜:   不是我敷衍……是真的櫛瓜切片灑上乳酪絲送進烤箱,叮!
Thumbnail
  指定食材:櫛瓜。   其實櫛瓜最簡單的吃法就是切片下鍋煎,兩面看起來變得微透明,灑點鹽巴和黑胡椒就超級好吃了,鮮甜多汁,健康又營養,這是我減肥時最愛吃的一道菜。   也有人會沾蛋液去煎,比較不單調!   1、焗烤櫛瓜:   不是我敷衍……是真的櫛瓜切片灑上乳酪絲送進烤箱,叮!
Thumbnail
6/26,承5月中的小病,腸胃蠕動慢,今覺得可以試吃少油的拌炒時蔬。 早餐:茶葉蛋1顆,3片涼拌小黃瓜。 午餐:香蕉藍莓燕麥奶昔。 晚餐:如下,還吃4顆滷花生,一片涼拌小黃瓜 遂參考FB社團《家常菜》食譜。 前置備料: 1.蒜頭壓扁 2.豆腐乳+乳汁攪拌均勻(我用的是鳳梨醃的豆腐乳較甜
Thumbnail
6/26,承5月中的小病,腸胃蠕動慢,今覺得可以試吃少油的拌炒時蔬。 早餐:茶葉蛋1顆,3片涼拌小黃瓜。 午餐:香蕉藍莓燕麥奶昔。 晚餐:如下,還吃4顆滷花生,一片涼拌小黃瓜 遂參考FB社團《家常菜》食譜。 前置備料: 1.蒜頭壓扁 2.豆腐乳+乳汁攪拌均勻(我用的是鳳梨醃的豆腐乳較甜
Thumbnail
網路上的素食苦瓜鳳梨湯,主材料除了苦瓜和鳳梨外,有的加菇類,有的加豆腐,有的加其他蔬果,但我只想簡單的食譜、單純的苦瓜鳳朵味,若加其他的菇類或蔬果,我覺得湯煮出來後會串味,所以我選擇了油豆腐做配料。 材料:苦瓜、鳳梨、油豆腐 作法步驟: 1.切半顆苦瓜的量,洗淨外皮、刨光瓜籽和苦膜,將
Thumbnail
網路上的素食苦瓜鳳梨湯,主材料除了苦瓜和鳳梨外,有的加菇類,有的加豆腐,有的加其他蔬果,但我只想簡單的食譜、單純的苦瓜鳳朵味,若加其他的菇類或蔬果,我覺得湯煮出來後會串味,所以我選擇了油豆腐做配料。 材料:苦瓜、鳳梨、油豆腐 作法步驟: 1.切半顆苦瓜的量,洗淨外皮、刨光瓜籽和苦膜,將
Thumbnail
如何煮出好吃的鮭魚豆腐佐金針菇佐櫻花蝦味噌湯教學
Thumbnail
如何煮出好吃的鮭魚豆腐佐金針菇佐櫻花蝦味噌湯教學
Thumbnail
融合了紅、黃、綠、白、黑五色蔬菜的湯品,提供豐富的營養和色彩的視覺享受。材料包括高麗菜、紅蘿蔔、大番茄、黑木耳、菇類,煮法簡單快速,並有豐富的口感和味道。另外還有蔬食氣炸物(蛋白質)、蔬食氣炸物(蔬菜類)的製作方法提供。
Thumbnail
融合了紅、黃、綠、白、黑五色蔬菜的湯品,提供豐富的營養和色彩的視覺享受。材料包括高麗菜、紅蘿蔔、大番茄、黑木耳、菇類,煮法簡單快速,並有豐富的口感和味道。另外還有蔬食氣炸物(蛋白質)、蔬食氣炸物(蔬菜類)的製作方法提供。
Thumbnail
黃瓜切片 紅蘿蔔刨絲 豬絞肉加豆腐先炒好備用 調味料是不知哪來的酸辣醬 再炒紅蘿蔔絲跟黃瓜 配顆水煮蛋 水果是最近愛上的啤梨 飲料就是咖啡加鮮奶啦 熱量不高吧😉
Thumbnail
黃瓜切片 紅蘿蔔刨絲 豬絞肉加豆腐先炒好備用 調味料是不知哪來的酸辣醬 再炒紅蘿蔔絲跟黃瓜 配顆水煮蛋 水果是最近愛上的啤梨 飲料就是咖啡加鮮奶啦 熱量不高吧😉
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News