益生菌可說是國民保健食品，每個人從小到大多少都吃過益生菌保健品或是添加益生菌的食品，但益生菌只要吃了就有效嗎？你知道益生菌何時吃才對嗎？今天就來跟大家說說益生菌的正確吃法、挑選原則及保存方式，一起看看你吃對了嗎？
益生菌何時吃才對？早上還是晚上？
一般來說，補充益生菌最好避開胃酸較多的時間，因為胃酸可能會殺死這些好菌。建議在飯前或睡前空腹時食用，此時胃酸相對較少，有利於益生菌的存活並定殖於腸道。選擇益生菌的關鍵：專利與菌株
除了要在對的時機補充，選購優質產品也很重要。市場上的益生菌品種繁多，應優先選擇擁有明確科學證據支持的專利菌株，提高益生菌的效果與安全性。另外，考慮到益生菌的存活問題，選擇那些擁有保證菌數技術的產品也非常重要，這種技術可以保護益生菌在惡劣環境下存活，確保它們能維持活性到達腸道。
益生菌的存儲方法｜需要冷藏嗎？
正確的保存是確保益生菌功效的另一關鍵因素。一般建議將益生菌放在陰涼處，避免直射陽光和高溫，或是直接放在冰箱冷藏保存，有助於維持最佳活性。
延伸閱讀：
