你曾經見過白色的麥芽糖嗎?在遇到這個小攤車前,我只吃過紅色的麥芽糖。
第一次品嘗到白色麥芽餅,是莉莉安買給我的。在這之前,我從未品嘗過這樣的點心。
「思,你吃過這種麥芽餅嗎?」經過麥芽餅攤車時,莉莉安停下了腳步問我。
「沒有,我沒看過這樣的麥芽餅。」
「這個很好吃,我之前在舅舅家吃過,我買給妳吃吃看。」莉莉安知道我不愛香菜,所以請老闆娘做了不加香菜的白色麥芽餅。
從此一試成主顧,之後來新竹都城隍廟,都必定要來光顧,非得帶一包白色麥芽餅回家才能心滿意足。
白色麥芽餅的外殼口感就像冰淇淋杯,裡面餡料有白色麥芽糖與花生粒(其實還有香菜,但我都買不加香菜的)。白色麥芽糖的甜度比較低,因此不膩口,最重要的是比較不黏牙。
掬水軒小餅乾中間夾著白色麥芽糖,吃起來超級「涮嘴」。小餅乾酥酥脆脆,夾心的白色麥芽糖比麥芽餅的內餡質地更軟,相較於另外兩種商品更容易入口,讓人忍不住想一口氣吃完整包。
麥芽糖被切成長條狀,上面撒滿香脆的花生粒,麥芽糖口感比放在夾心餅乾和麥芽餅裡的糖稍微硬一些,但同樣美味。個人而言,我更偏愛夾心餅乾和麥芽餅,想要單純享受麥芽糖的人可能會喜歡這款商品。
閒聊間,老闆娘得知我們是要將麥芽餅拿去廟裡當供品拜拜,很貼心的向我們提醒,拜拜的供品數量不能是四(白色麥芽餅一包4入)。並詢問我們能不能讓她將其中一個麥芽餅拿出來另外包裝,我和莉莉安表示同意。老闆娘熱心的舉動,讓我們感受到滿滿的人情味。
店名:桂紅茯苓糕 麥芽糖
地址:新竹市北區中山路96號(飲料店旁)
營業時間:週一至週日11:00 - 18:00
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