瘦不下來的蔣經理

第四章 麵食館

這些年我常去停車場對面的麵食館吃東西，也常於這兒點外送食物，家人們喜歡番茄牛肉麵，我也是慢慢愛這一味，加上老闆外省口音，麵食做的紮實，我幾乎是常客。每每老板娘接到我的電話，都會很親切說阿姨最近有出鍋燒麵要不要嚐嚐，當然，每問我要不要嚐鮮，我都會說好，因為他們有鮮美食物讓我很喜歡這間所有的味道。

但因為老板跟老板娘唯一兒子及他的女友不接這家店後，讓這家店每天營業4小時（傍晚4點到晚上8點），過年幾乎沒休息，修改為一周只營業兩三天，我有次每天經過發現他們去還一個月都沒開門，突然開門我就會進去問問有營業嗎？他們都會客氣的說要吃啥煮給我喔！我都會直說你們晚上煮什麼，多煮幾份賣我喔？他們就會說麵疙瘩(是一種麵食，麵和好後，將其分成小塊，用手或工具捻一小片，有的捲成小卷或不規則樣子)。我會立馬答應，當然，想當然爾他們幾乎沒要我費用，要我拿回去跟家人分享。

就這樣我吃了20多年的館子，終於也決定暫停營業，他們暫停營業前一天，我這天就是想吃麵疙瘩的心情，點了三碗原味麵疙瘩，這天不能內用僅提供外帶，我自己裝外帶省一些老闆娘時間，我只隨口問問今天不給內用，是明兒要出去玩啊？老闆娘說對啊！去美國，我說那可能很久吃不到這味了，居然老闆聽到我跟老闆娘寒暄幾句跑了出來，說對啊要去很久，幾個月吧！見見他的姐姐，他們至從大陸分開後就沒見過面，老闆來到台灣，姐姐去了美國，各自成家後都會寄錢回老家才有彼此訊息，一直都有聯絡，但45年沒見面了，這次要玩整個美洲！很驕傲又溫馨的感覺。

我重覆念出45年，這麼久沒見。

老闆及老闆娘說他們想通了，人生賺錢不就是要讓自己人，自己的家過得去，他們真的很難得想聚聚，可是他們的大陸爸媽都離世沒法參與。

這時我的食物袋裡多了涼拌小黃瓜，麻婆豆腐，炸南瓜絲，我想這是麵食館跟我告別的方式。

我也想到我老爸以前帶我去銀行換美金寄回老家給大陸奶奶的樣子，我媽當時很不諒解家裡沒有很好過還要硬擠出錢寄回給老家，但不諒解歸不諒解也曾經陪爸爸回老家，當時奶奶已經過逝，第一次看到老爸傷心流淚。我媽以為我爸鐵石心腸，原來才知道老爸挺愛家的。

我也很感恩我爸媽給我的天賦，讓我出門在外也處處遇到溫馨的家庭，溫暖的店家。