※以下劇透，請斟酌觀看※
小堇啊，既然要談戀愛的話，就要談真正的戀愛喔。
就算開花結果了，也不代表是真愛，就算未能如願，也不代表那不是真愛。
還有啊，不是只有對人戀愛，先愛上技藝看看，之後再愛人也不遲。
永恆的歸宿
如果靈魂有歸宿，那會是在哪裡？《舞伎家的料理人》用嶄新角度重新詮釋「真愛」的概念，這也是近期最觸動我的一部日劇。
每次看著季代為大家備料、煮菜的樣子，總是感覺很療癒、很快樂。
原來當一個人做著她真正喜愛的事情，眼睛裡有星星。
這種愛，更多是平靜又醉心的感受，在其中忘卻時間、忘卻疲憊，而且深深的滿足，感覺回到真正的「家」，屬於靈魂的歸宿。
在有限生命中，得以遇見讓自己醉心、沉迷的人或事物，其實不容易。如果遇見了，那是一件幸運的事；如果還沒，也沒關係，就去找吧，只要活著就有機會。
變與不變
世人期待愛能永恆，能一輩子守護。在這裡，是枝裕和用溫暖的方式，同時闡述了另一個概念：改變。
百子那些話的後半段是：「就算練了幾百次幾千次來記住舞，每一次都有所不同，就像這片楓葉或那輪明月，還有今天來看我跳舞的人也是，不會再次處於同一個瞬間，是一期一會呀。
所以我總是邊跳著舞，並在心裡說著『珍重再見』。
珍重再見，珍重再見⋯⋯。」
直到後來有一幕，百子來到廚房，看著正在煮飯的季代，問她：「你每天日復一日的煮伙食，不會累嗎？」
而季代說：「我走在商店街的時候，會想著今天要煮什麼，還有按照大家的健康，決定要煮清淡還是濃郁。
就算我在同一家店買魚或蔬菜，季節或時機改變，味道就會有微妙的不同，所以就算調味料用的量都一樣多，有時候也會有出乎意料的味道。
所以呢，我總是會說：『初次見面，請多關照』。」
「初次見面」就預告著「珍重再見」，反過來，再見之後，才能再次相見。分離與相聚，本質上是同一件事情。
