新竹地區必嚐的美味水煎包(曾經)

食物對於每個人而言是為之重要的，有的人為了生存而吃、有人為了吃飽而吃，也有人為了享受美食而吃。吃，不再簡單，各式食材、烹調方式、時間、溫度、調味等，只為製作自己滿意、顧客喜歡、更佳美味的食物。有時，簡單就是美味的秘訣。

新竹美食，不外乎米粉、貢丸、鴨肉飯，但今天有樣不一般的小吃要分享給大家~

新銘早餐店

此店是被早餐店耽誤的水煎包專賣店，每每到了新竹必定會去買上數顆，他是附近居民早上必買的項目~

店面總是有條人龍，每每自開店就開始排隊，出餐速度不慢，但人流總是源源不絕。

價格：水煎包1顆/22元

尋常人兩顆就能吃得飽飽的~(小鳥胃一顆應該吃不完)，實實在在的銅板美食吃到飽

新銘水煎包不同於市面上常見的水煎包，新銘水煎包外皮略Q不厚，內線是高麗菜、青蔥、鹽、胡椒粉(我吃出來的部分)~高麗菜口感非常好，並且還保留著高麗菜應有的鮮甜，青蔥的香氣也相當明顯，胡椒味擔當了辣的口味。大口咬下，口感絕佳，鮮甜滿分。

P.S.沒有冬粉，若喜歡軟糯口感的水煎包，這家便不太適合你~

12月初再次造訪時，便被告知沒有在賣水煎包了~也許~是因為當初那位搓揉出顆顆飽滿的水煎包員工沒有繼續做了~也許~是那物價不適合再繼續做了，不論如何，對我而言~又一家好吃的水煎包已成為回憶。