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新秀玩家
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近日,有幸再次重返石門水庫,那些物件依舊與20年前相同,好似這20年的光陰沒有留下半點蹤跡,石門勝景依舊光輝。可原先夙負盛名的石門水庫,原先洶湧的觀光人潮,林立的商家,已然時過境遷,不復當年。 113年(2024)也就是去年,桃園市觀光局的石門水庫60歲闖關活動使我想起這個許久未見的老朋友
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5/5石門水庫
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紅豆餅,廣義的說是將預製好的餡料,透過用餅皮包裹的方式煎烤而成,最常見的,便是在圓形模具中製作,所以也稱為車輪餅。當然這樣的定義就有很多發揮空間,譬如原先在賣胡椒餅的店家,透過相似的餅皮,不同的包法,並將內餡改為鬆軟的紅豆泥~那炭火香及酥脆的外皮便是其絕無僅有的優勢。不論如何多變,依舊是那經由模具,
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5/5爆漿紅豆餅
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新秀玩家
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前言及重點 每個階段都有一本適合自己的書,也許是生澀難懂的哲學書、死板的教科書,也可能是富含智慧的繪本。 這次的書名「人權的條件: 定義危害人類罪與種族滅絕罪的關鍵人物」: 作者:沙茲(Philippe Sands) 譯者:梁永安 出版:貓頭鷹出版 初版:2020年3月 ISBN:97
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5/5人權的條件: 定義危害人類罪與種族滅絕罪的關鍵人物
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新秀玩家
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探討「都可以」與「隨便」這兩個詞語背後的含義,並以自身經驗出發,說明這兩個詞彙並非表示毫無條件的接受,而是基於個人性格與情境而產生的不同回應。文章探討了不同情境下,「都可以」與「隨便」的潛在意義與條件限制。
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春節剛過不久,眨眨眼就又到了元宵,傳統華人逢年過節必團圓~ 然而文化始於人,亦終於人,隨著時代的變遷,宋元明清那套也在逐漸以現代的方式呈現。 元宵:口耳相傳是將做好的餡料,以裹粉的方式,不停地覆蓋糯米粉、打溼、裹粉、打溼、...,搓出軟糯元宵,時至今日,方便的包餡湯圓成為主流,將揉好的糯米團包上
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新秀玩家
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如果對水煮蛋沒甚麼要求,只求全熟的剝蛋妙招。 有時可以看見用浸濕的餐巾紙包裹住雞蛋下去蒸煮,蒸煮好後丟進裝好水的盆中,婆婆媽媽就用那訓練千年的鐵砂掌下去迅速的剝完蛋殼,其好處,便是蛋殼會附著在餐巾紙上,容易撥、不易碎滿地。可這樣廢錢、廢手,一顆蛋的成本直接~咻~咻上升。 當然也有人選擇慢慢剝殼~
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紅豆生南國,春來發幾枝。 願君多採擷,此物最相思。 出自王維的那首《相思》 紅豆長於南方,而在台灣那便是高屏地區 臺灣紅豆的產季又到了~在秋天入冬前種植,每年1月天冷的差不多時又該開始收成。 紅豆品種在台灣,那經過高雄5678910號的洗禮,各種口感、香氣的紅豆任君挑選。有的顆粒飽滿綿密適
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臺灣新的一年又將到來,寒冬也來到了巔峰~1月1日除了跨年與元旦升旗外,等著1月底2月初的春節,似乎1月過得十分充足了,身心愉悅。 凌冬飛雪,聞香之美,在這該好好躲在被窩,吹著暖氣,享受最後溫暖的季節裡,有著這領先萬花,在這孤絕的山林道路間緩緩綻放—梅花。 在那灰白的冬天裡,偶然望向那突起的山林,
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新秀玩家
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竹蓮市場前幾年經過裝修~室內更加的舒適明亮,建築外便是傳統沿街的菜市場,而建築一樓有各式商販,有各式熟食諸如糕點、滷食、雞鴨、炸物及服飾、百貨等等,而到了二樓便是蔬菜、水果、肉販等生鮮商販聚集地,而其中有一區總是有三三兩兩的在地人進去~美食區,在這裡相較於一樓的人聲鼎沸及二樓生鮮區聚集的婆婆媽媽們顯
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4/5良心麵
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新秀玩家
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在台灣傳統節慶的氛圍時常充斥著大街小巷,不論身在何處總是如此。正逢冬至,沒意外是今年最後一個祭祖時間,除了吃湯圓,諭意一家團員外,菜市場更成了
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