2024/09/01早起的第一天

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各位早安阿,有人也已經起床了嗎?歡迎大家一起來早起打卡紀錄分享自己的起床時間

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從明天開始我每天早上4:30左右都會發一篇文跟大家打招呼
這篇文章探討了自由的深層意義,並提出自由不僅是選擇的能力,更是對自己人生負責的挑戰。自由如同站在懸崖邊的強烈感受,面對無數選擇的同時,也需承擔可能的風險。透過對自由的思考,讀者將被引導去理解自由所帶來的刺激與恐懼,以及如何在這懸崖的邊緣找到自我。文章旨在讓人重新評估自由與選擇的關係。
越來越接近暑假的尾聲了,也代表夏天快結束了,今年夏天感覺特別的熱呢!對我來說夏天早就沒有了特別的含意了,就算到了夏天生活也沒有什麼改變,一樣的工作一樣的生活,還是一樣要為了繼續活下去而持續努力著,就好像沒有一樣不斷不斷的重複持續著,日復一日年復一年,無中指的活下去,那種有如黑洞般無止盡的空虛感
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杏鮑菇酪梨沙拉 疫情在家,開伙的時候變多。家有兩小的情況下,廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。 話雖如此,但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候,常備菜就是我的省時好幫手。 我第一次接觸到常備菜的概念,應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理,利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了,起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃,先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛,這個燉牛肉除了牛頰肉,竟然有牛舌和牛尾,令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」(1980-2015),她的燉牛舌實在銷魂,那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理,但比起做菜,更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點,然後很無聊給他們取個名字。 另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦,在家吃飽但能維持體重!
第一次用金網烤吐司,火力還不大會控制,邊邊燒焦了,刮刮一樣吃,有炭香。抹上奶油,外脆內軟,甚好。這條吐司終於吃完,明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯,酪梨吐司放在工作桌,從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口, 中午也就不急著吃了。 今天做水波蛋,想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味,我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁,何不擠一點檸檬進滾水代替醋?果然效果很不錯,味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了,每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司,麵包上噴一點橄欖油,酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁,放上蛋,灑點鹽和胡椒,很好吃。另半顆打牛奶喝,相當管飽。
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