《 居酒屋新干線 》上的青森料理

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雖然自上一篇我發的文章過後,我這裡也閒置了有1 - 2個月了吧?


從標題上來看,很明顯地、這又是我從日劇 - 《 居酒屋新幹線 》第1季第10集裡頭,所模仿學來的料理



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苜先,就是這一小碟的《 魷魚壽司 》


雖然說它是壽司,卻也不是用魷魚與醋飯所捏成的傳統壽司

而是用魷魚圈與卷心菜煮熟後淹漬,用著以昆布高湯煮好的米粥給和拌在一起的一道地方調味特色菜



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很快地 ----


也該擺上這第2道料理 -- 《 青森炒麵 》


一直到了今天,我才曉得青森是醬汁炒麵的天堂!?

青森炒麵的起源也就是那河邊的小攤,為了能讓那出海的渔夫能立刻吃到食物、而再次出海;因此做成的是炒麵而不是湯麵



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吃過炒麵過後,不免也還是會注意到這個吧?


雖然也就是普通尋常可見的雞翅,但也不要就這樣就小瞧它


在青森的店裡,各種各樣的炸物都很誘人,價格也便宜

特別是、真正好吃的東西,即使是冷掉了也很好吃!



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以上這一些,都是我將之前所遺留的素材、給全部推倒重來!


腦海裡是一片地空白,這才從youtuber -- 《 輕風乍起美食團 》的視頻來找到些那一點靈感


說到底、下一次什麼時候能再見面?


我這都不好說了 ----

但是、總歸就是一句話,這也就是我家今天晚上的飯吶!





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李應的沙龍
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