2024.08.10 🌕🌕🌕🌕🌑
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這次來到山上山下,是一家以木質調打造的溫馨咖哩飯專賣店。
雖然咖哩不算是特別驚豔,但是主餐的唐揚雞、極厚豬排、滷牛腱心都很好吃,而且餐點份量都超級多,完全不怕吃不飽。店內還有提供可可粉、肉桂粉、七味粉、辣椒粉、洋蔥粉等多種調料,讓你製作出專屬於自己的美味咖哩。
此外,歪歪特別推薦藜麥毛豆以及紅玉紅茶,絕對是來山上山下不可錯過的兩樣小品。
⚠️ 由於口味喜好不同,以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
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看到祕滷牛腱套餐是假日限定,那是一定要點來吃一下的吧!
這份套餐非常澎湃,除了一小碗滷牛腱心,還搭配了胡麻鮮蔬、藜麥毛豆、鮮炸南瓜、韓式泡菜、炸洋蔥圈、黃金蒜片等多樣小菜,最後再附上一份紅豆奶油嫩仙草做為完美結局。
🥩 滷牛腱心
牛腱心滷得相當入味,鹹香味十足,鹹度也掌控得剛剛好。肉質結實但不硬,咬下去有一種嫩彈的口感。尤其搭配上黃金蒜片後,那風味真的是更上一層樓。
🫛 藜麥毛豆
藜麥毛豆帶出鹹甜交織的風味,尾韻還有一絲淡淡的柴魚鮮香,是歪歪跟朋朋最喜歡的小菜。不過或許因為蓋上了藜麥毛豆,整體米飯的口感稍微濕糯。即便如此,毛豆的美味還是讓人忍不住多扒幾口白飯。
🌶️ 韓式泡菜
韓式泡菜真的十分夠味,酸辣爽口,感覺相當正宗。
別看唐揚雞的外表平凡無奇,咬下一口才發現,這雞肉塊是多麼地鮮嫩,又是如此地多汁。
咖喱的風味在辛香料之間多了一些甜醇,雖然口味偏重,但吃起來完全沒有負擔。多力多滋撒料,讓咖哩多了一股香鹹以及脆脆的口感。
相比於山上祕滷牛腱套餐的白飯,米飯基本上粒粒分明,口感Q軟且富含米香。搭配著咖哩,整體的適口性還不錯。
小菜有韓式泡菜以及#藜麥魚卵拌毛豆。毛豆在既有的甜鹹味上,再拌入魚卵,不僅增添了鮮味,口感也更豐富。
厚切豬排真的有厚,肉感結實彈牙,也絲毫不會乾硬、柴澀,是會讓人眼睛為之一亮的豬排。
這一盤咖喱我們多加了一份炙燒半黃金切達起司,雖然咖喱確實多了一股乳酪的鹹香,但是吃起來既沒有炙燒的香氣,乳酪絲還保有粉感。整體口感並不是太好,非常可惜。
或許因為歪歪拍照太久,炸蝦開始反油,吃起來稍嫌油膩。
絕對不要錯過山上山下這一瓶好喝的紅茶!
以埔里甘泉沖泡日月潭紅茶,茶湯自然回甘,順口好喝!後面幾天歪歪在南投四處喝冷泡茶,卻都沒找到一樣的茶感,我哭。
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🍽 山上山下
🏠 南投縣埔里鎮桃米路33-1號(Google Maps)
☎️ 0974 032 894
🈺 11:00–14:00、17:00–19:00