減少抗藥性超級細菌，從優酪乳著手!

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Elena
發佈於食品檢測與法規實務共享
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

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這真是太有意思的國家級專案了 ~

優格、優酪乳和膠囊錠狀保健食品，
是大家印象中對身體好的好東西
卻從沒想過這些額外添加的益生菌，是否可能具有抗藥性?

根據WHO估計，全球過度使用抗生素、導致具有多重抗藥性的超級細菌出現，
每年約有500萬人死於缺乏有效的抗生素治療。

在我們吃下這些食物、試圖強化身體的同時，
會不會其實也正在體內培養超級細菌!?
更直接的影響是，當長期攝食具有抗藥性的益生菌產品，
一旦感染時所接受的抗生素治療很可能無效!
#調查結果還不知道請先別恐慌

台灣現在集結了醫藥、食品、農業主管機關，正要啟動一項5年專案，
目的是調查台灣的抗生素抗藥性現況，
而其中一項任務正是了解市售乳酸菌產品中，潛在抗藥菌種的抗藥特性!

期待我們一步步往減少抗生素的路邁進~~

如果你覺得這篇文章很實用，請幫我按右下角愛心、追蹤我的沙龍，並且把它分享給你覺得需要的朋友吧！謝謝！
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沉醉於各國傳統舞蹈與飲食，喜歡透過它窺見每個地區獨特的風土人情、歷史文化，甚至品嚐當地人生活的滋味 舞蹈的魅力源自於孕育它的土地，正如同Terroir才是葡萄酒美味的關鍵! 讓我們用舞蹈持續綻放美麗、一起看見更精采美好的世界~
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