冷門小知識分享 - 健康篇(1)

• 人嚇人，嚇死人？

　 很快就要到萬聖節了耶，饅饅記得小學英文老師都會要我們扮裝，然後提著自己做的南瓜桶去各個班級要糖果，還會用黑色塑膠袋布置鬼屋，是還滿好玩的，但大家知道嗎，人真的有可能被活活嚇死喔⊙ω⊙

　 醫學上有個詞叫做＂戰逃反應＂，是指當人們感知到危險時，由下視丘調控自主神經系統及垂體腺的本能反應，比如原始人面對野獸入侵時，恐懼會使腎上腺素大量分泌，流向肌肉的血流量增加，還會出現血壓升高、心跳加快、呼吸急促、全身顫抖、瞳孔放大等一系列生理變化，身體會進入超負荷狀態，這是為了做出戰鬥或逃跑的選擇所必要的準備。

這個決定通常和2個因素有關：常識及體能，有很多種排列組合喔~

　 1.不存在威脅：比如屁孩躲在門後，突然衝出來嚇你，戰逃反應很快就會解除，稍微有點疲憊但一下就會恢復。

2.存在威脅但體能有優勢：比如洗澡洗一洗，被飛天小強突襲，雖然超怕，但可以用拖鞋對付牠，這時候你選擇的就是戰逃反應中的＂戰＂。（←饅饅親身經歷）

3.存在威脅且體能處劣勢：比如晚上回家路過工地，有３隻野狗虎視眈眈盯著你，可以悄悄繞路離開(千萬別用跑的阿)，這時候你選擇的就是戰逃反應中的＂逃＂。（←饅饅親身經歷，創下人生短跑最快紀錄的壯舉ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧

4.驚嚇超出常識判斷： 比如搭電梯到一半，突然高速往下掉，這時候戰逃反應被暫停，大腦當機，無法做出行動指令，就是嚇傻了的狀態。

5.體能無法承受戰逃反應帶來的影響：比如被綁架，矇住眼睛什麽都看不見，突然槍聲震耳欲聾，還有子彈飛過的呼呼聲，就以為自己要死拉，這時候身體會分泌大量腎上腺素，打開心臟的鈣離子通道，鈣離子進入心肌細胞，心肌會強烈收縮無法放鬆，造成心律失常、血壓上升，如果是心臟病患者，心臟可能因為超負荷工作而急性衰竭，猝死而亡，也就是傳說中的被嚇死！所以說，玩笑記得別開過頭，可擔不起這條命阿´Д`

• 食物相克，堪比劇毒？

友友們現在還會看農民曆嗎？饅饅家附近有間觀音寺，每年年底都會免費提供，小時候過年閒著沒事總喜歡翻一翻，看一下生肖運勢如何，還有很特別的一頁是食物相剋表，標示哪些食物一起吃可能中毒、中毒會出現什麼症狀、症狀要怎麼緩解之類的，這裡所稱的毒，包含任何身體不適的症狀，比如噁心、腹痛及頭暈等等。

雖然說這是農業時代下先民長久累積的經驗，但可不能完全相信喔，畢竟當時醫療不發達，也沒有健保，不可能因為一點小病就去看醫生，只能自救，但現在不一樣拉，所以我們要秉持科學的角度來一一檢驗(๑•̀ㅂ•́)و✧ 舉幾個比較常見的搭配好了~

1.黃瓜+花生：去麵店很常拿涼拌小黃瓜和滷花生吧？據說小黃瓜和滷花生一起吃，容易腹瀉？真相是，並不會！之所以被謠傳，是因為沒有放在冰箱冷藏，夏天氣溫高，沒有妥善保存很容易滋生細菌，吃下變質的食物當然會肚子痛。

　 2.菠菜+豆腐：這一看就很健康阿妥妥的減脂餐耶，據說菠菜中含有大量草酸，和高鈣的豆腐一起吃會影響鈣的吸收，還會形成草酸鈣，造成腎結石？事實上，不只是菠菜，大部分葉菜類比如油菜、小白菜都含有草酸，但人體腸道不會吸收草酸鈣，而是會隨著糞便排出，所以不可能有結石的問題，不過確實可能降低鈣質的攝取，解決方法也很簡單，炒菜前先用熱水燙過，就可以去除大部分草酸拉~

3.蝦＋檸檬：這不是泰式料理的精隨嗎，怎麼可以不吃？據說蝦子的砷，加上檸檬的維生素C，砷(五價)變成砒霜(三價)？！甲殼類動物像蝦、蟹或牡蠣體內確實含有砷，如果在實驗室用純化的維生素C和五價砷，施以催化作用，或許會變成砒霜，但這些砷有90%以上都是有機砷，食用後很快就排出體外了，而且幾乎沒有毒性，雖然也是可能含有無機砷，但含量最多只有有機砷的10%，如果以每隻蝦含有4ppm(百萬分之一)計算，要達到致死劑量20毫克，至少要吃下50公斤的蝦，大概4000隻耶，怎麼可能？所以放心吃吧，不會中毒的(ฅ´ω`ฅ)

除了上面這些，還有很多神奇的組合喔，友友們有興趣可以去翻翻農民曆，饅饅還看到一個守宮屎尿精＋白飯？完全不想想像它的味道，這種會食物中毒只能說不意外ㅎㅎ 還有有些解藥聽著也很陌生，比如地漿水是指掘地三尺後的黃土加上水，攪拌均勻後呈現澄清狀；雞屎白則是指雞便便中白色的部分，曬乾後加工成丸狀，二者都是中藥材喔~

• 睡不著就數羊？屬牛不行嗎？

人一生中有1/3的時間在睡覺，但根據世界睡眠協會於2023年公布的數據，台灣失眠人口約佔總人口的17%，也就是全國有將近400萬人睡不好，那怎樣才能稱為失眠呢?

　 所謂失眠是指因為夜間無法適當休息，而影響白天的生活，依症狀不同可分為3種：

(1)入睡困難型：躺在床上超過一小時以上還睡不著。

(2)無法熟睡型：躺在床上很快就能睡著，但半夜時睡時醒，一直處於淺眠狀態。

(3)清晨早醒型：躺在床上很快就能睡著，但睡眠週周期較短，會提早起床，而且通常很難再睡著(饅饅屬於這類，晚上11點一放下手機就立馬睡死，但每天都差不多3點就醒了，之後就半夢半醒直到6點起床（•＿•）

　 而依時間長短也可以將失眠分為3類：

(1)暫時性失眠：小於一周，通常是一時的壓力或環境改變，比如：考試、時差。

(2)短期性失眠：一周至一個月，多來自家庭、工作、經濟及人際關係等問題。

(3)慢性失眠：超過一個月以上，常是多種原因混合導致，也是最難治癒的。

至於睡不著就數羊的由來眾說紛紜，但最早應該是起源於中世紀的英國，當時牧羊人每天放完牧都需要清點羊群，確保所有的羊都安全回家後，才算結束一天的工作，這種夜間點羊的行為，節奏簡單，可能有幫助牧羊人放鬆身心的功用；也有另一種說法是，牧羊人擔心羊群被野狼攻擊，晚上焦慮的難以入睡，才會透過數羊來哄自己，羊群是安全的快睡快睡~

也有人說是因為重複數數太無聊，數著數著不知不覺就睡著了；或是因為英文的羊sheep，發音和睡sleep很接近，數羊時就會聯想到睡覺，有心理暗示的作用，但對於使用其他語言的人來說就沒轍了(像台灣人如果要暗示自己快點睡的話，應該數水餃才對哈哈哈

再補充一個小知識，大家知道明年3月14日是什麼日子嗎？除了是白色情人節，也是世界睡眠日喔，目的是希望人們瞭解睡眠對健康的重要性，因為有良好的睡眠，才能擁有健康的人生！饅饅的新年願望其中一個就是可以重回小時候一覺到天亮的體質(๑•́ ₃ •̀๑)