愛玉是用洗出來的(水是關鍵!)

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手洗愛玉真的非常療癒!重點是天然又美味啦~

手洗愛玉

手洗愛玉

▌愛玉食材:

愛玉籽 32公克
水 2200-2400毫升
百香果 適量
檸檬汁 適量
蜂蜜 適量


▌做愛玉方法:

1. 把愛玉籽全部倒進棉布袋中,並綁緊
2. 倒水至容器中
3. 將裝有愛玉籽的棉布袋放入水中搓揉
4. 直到清澈的水變成黃橙色,約需要10分鐘
5. 靜置約30分鐘,凝固後就可以加入百香果、檸檬汁、蜂蜜享用囉!

手洗愛玉

手洗愛玉

關鍵一:水

要使用含有礦物質的水:例如直接煮開的自來水、有礦物質的礦泉水。(愛玉籽中的果膠成分會需要有礦物質才能凝固喲!)


關鍵二:清潔

愛玉手洗完就會直接食用了!所以雙手記得要清洗乾淨,或是戴手套後再來製作哦~

自己做愛玉非常快速,很適合夏天這種不想天天開爐的季節呀!

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獅子熊的沙龍
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愛做烘焙、喜歡吃 咬一口美味 就會咪咪ㄚ笑 這裡是用來儲值美味的小天地 #烘焙 #食譜 #手作
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