愛玉是用洗出來的(水是關鍵!)

閱讀時間約 1 分鐘

手洗愛玉真的非常療癒!重點是天然又美味啦~

手洗愛玉

手洗愛玉

▌愛玉食材:

愛玉籽 32公克
水 2200-2400毫升
百香果 適量
檸檬汁 適量
蜂蜜 適量


▌做愛玉方法:

1. 把愛玉籽全部倒進棉布袋中,並綁緊
2. 倒水至容器中
3. 將裝有愛玉籽的棉布袋放入水中搓揉
4. 直到清澈的水變成黃橙色,約需要10分鐘
5. 靜置約30分鐘,凝固後就可以加入百香果、檸檬汁、蜂蜜享用囉!

手洗愛玉

手洗愛玉

關鍵一:水

要使用含有礦物質的水:例如直接煮開的自來水、有礦物質的礦泉水。(愛玉籽中的果膠成分會需要有礦物質才能凝固喲!)


關鍵二:清潔

愛玉手洗完就會直接食用了!所以雙手記得要清洗乾淨,或是戴手套後再來製作哦~

自己做愛玉非常快速,很適合夏天這種不想天天開爐的季節呀!

0會員
18內容數
愛做烘焙、喜歡吃 咬一口美味 就會咪咪ㄚ笑 這裡是用來儲值美味的小天地 #烘焙 #食譜 #手作
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
獅子熊的沙龍 的其他內容
這篇文章提供了一個又酥又脆的香濃巧克力曲奇餅乾食譜,使用簡單的食材和製作步驟,讓你輕鬆在家製作美味的曲奇餅乾。配方包括無鹽發酵奶油、糖粉、玉米粉、低筋麵粉和高筋麵粉,以及純可可粉,搭配適當的烘烤技巧,能夠達到完美的口感。無論是在下午茶或是與朋友共享,這款曲奇餅乾都是絕佳的選擇。
在這篇文章中,我實驗了四種不同粉類比例對巧克力曲奇餅乾口感的影響。雖然粉類比例不同,四種餅乾的外觀沒有明顯差異,但口感卻存在變化。根據試吃結果,最酥鬆的配方是低筋麵粉與玉米粉各佔一半。
常見的巴斯克食譜中通常包含粉類,它可以協助撐起蛋糕體的結構,但有些是加玉米粉有些是加低筋麵粉,到底有什麼差異呢? 我拿了相同食譜,同時做了兩顆巴斯克,分別添加等量的玉米粉和低筋麵粉,完成後再進行小型盲測,結果試吃的家人朋友一致喜歡玉米粉巴斯克!
和大家分享一口巴斯克乳酪蛋糕食譜,搭配柳丁增添風味層次。食材簡單,製作過程易懂,非常適合烘焙新手。
許多新手在製作巴斯克乳酪蛋糕時會遇到各種失敗問題,如口感顆粒感、表面凹陷及切面不光滑等。本篇文章提供了幾個關鍵建議,幫助您輕鬆解決這些常見的煩惱,包括如何正確攪拌奶油乳酪、過篩粉類,以及在烘烤過程中需注意的事項。讓您製作出外觀與口感俱佳的巴斯克乳酪蛋糕!
這篇文章提供了一個又酥又脆的香濃巧克力曲奇餅乾食譜,使用簡單的食材和製作步驟,讓你輕鬆在家製作美味的曲奇餅乾。配方包括無鹽發酵奶油、糖粉、玉米粉、低筋麵粉和高筋麵粉,以及純可可粉,搭配適當的烘烤技巧,能夠達到完美的口感。無論是在下午茶或是與朋友共享,這款曲奇餅乾都是絕佳的選擇。
在這篇文章中,我實驗了四種不同粉類比例對巧克力曲奇餅乾口感的影響。雖然粉類比例不同,四種餅乾的外觀沒有明顯差異,但口感卻存在變化。根據試吃結果,最酥鬆的配方是低筋麵粉與玉米粉各佔一半。
常見的巴斯克食譜中通常包含粉類,它可以協助撐起蛋糕體的結構,但有些是加玉米粉有些是加低筋麵粉,到底有什麼差異呢? 我拿了相同食譜,同時做了兩顆巴斯克,分別添加等量的玉米粉和低筋麵粉,完成後再進行小型盲測,結果試吃的家人朋友一致喜歡玉米粉巴斯克!
和大家分享一口巴斯克乳酪蛋糕食譜,搭配柳丁增添風味層次。食材簡單,製作過程易懂,非常適合烘焙新手。
許多新手在製作巴斯克乳酪蛋糕時會遇到各種失敗問題,如口感顆粒感、表面凹陷及切面不光滑等。本篇文章提供了幾個關鍵建議,幫助您輕鬆解決這些常見的煩惱,包括如何正確攪拌奶油乳酪、過篩粉類,以及在烘烤過程中需注意的事項。讓您製作出外觀與口感俱佳的巴斯克乳酪蛋糕!
本篇參與的主題策展
作為一個愛吃甜點的女性,當我想到要參加的活動和活動,與朋友共度時光的活動以及美麗的地方。莓芯‧幸福果子經常舉辦此類活動、活動的絕佳場所。 這是一個喜歡迎合各種生活方式的地方。美食到活動派對,都可以在莓芯‧幸福果子歐式風格的甜點茶飲店找到。
作為一個愛吃甜點的女性,當我想到要參加的活動和活動,與朋友共度時光的活動以及美麗的地方。莓芯‧幸福果子經常舉辦此類活動、活動的絕佳場所。 這是一個喜歡迎合各種生活方式的地方。美食到活動派對,都可以在莓芯‧幸福果子歐式風格的甜點茶飲店找到。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、優質公司介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.cc/VNYVxZ 每月 $99 訂閱方案👉https://re
Thumbnail
這是夏天我常吃的一道涼拌菜,涼拌番茄,料理很簡單,不用醃漬,首先先將番茄清洗乾淨後,去蒂切片,或是切瓣切塊皆可,擺盤後淋上蜂蜜、糖粉、梅粉等即可,酸酸甜甜的非常下飯,也可以當飯前開胃菜。
Thumbnail
  超適合夏天醃製的梅漬柚蜜蕃茄,酸甜可口,清爽無負擔,是開胃神品!   先把小蕃茄洗乾淨,然後準備滾水和冰塊水,把小蕃茄劃十字拿去煮個……嗯……看到起皮就可以撈出來丟冰水裡了。   再起一鍋水(醃小蕃茄的量,可以蓋過就行),丟梅子,挖兩大勺柚子蜂蜜,煮滾煮化,把梅子味道煮出來大概……嗯……一分
Thumbnail
這篇文章分享了5款不同口味的果汁飲料食譜,包括綜合水果煉乳冰沙、芒果優格冰沙、藍莓香蕉冰沙、西瓜薄荷冰沙和奇異果火龍果冰沙。每個食譜都包含了材料和做法,非常容易製作。另外還有推薦一本書籍《複利領導:簡單的事重複做就會有力量》,探討如何善用複利原理,扭轉領導觀念。
Thumbnail
自製優格製作方式非常方便,且無腦。買下來不便宜,溫控也比較不準確,但我在找舒肥機時,發現有可以舒肥也可以製作優格的方法,價格較便宜。製作舒肥只需要三小時就能完成,速度相當快。除了分享製作優格的心得外,也分享了其他小物的好物。
Thumbnail
柿外桃園農業生技股份有限公司運用自家研發「SES超節能農產乾燥技術/設備」,將天然蔬果食材經8小時乾燥脫水後,營養色澤不流失,且可在常溫下保存一年以上,符合「原型食物」之定義;除了可做人們食材、存糧外,因加工過程不需加鹽、色素、調味料及各種添加物,對寵物界是一大福音。
Thumbnail
看了很多人的消暑良方,想說也跟大家分享一下,超人的消暑良方,不知道家有沒有吃過石花凍呢! 石花凍是一種美味、健康、漂亮的甜點,而且高纖維、低熱量,又有膠質,外表不僅明亮有光澤,而且口感也非常好,可以說是非常好的健康食品 例如能夠潤腸利膈,保持身體的健康,有助於降低膽固醇和血壓,減少心血管
Thumbnail
​你會怎樣形容揉麵,柔美,優雅,有勁,神奇?真正的手法,都不是,當把所有東西準備好後,就是把它們揉成一團麵,水多了,太濕,水少了,基本上揉不起來,就這麼用手的揉勁,跟上半身的力量,腰的力量。好像上瑜珈課,明明什麼都沒做,可渾身汗,特別是還沒學會如何使力的時候。做麵包亦是如此。特別是和麵,揉麵。 它
Thumbnail
這樣以惜物愛人的態度去思考如何維修再生一個舊物,真的很讓人感動!體現了 #珍重和虔敬 的精神:每個人和物都是珍貴的,#用虔敬的心去善待來到面前的人事物,心中自然而然會生發出珍惜的心,進而體驗到他人及事物與我們的本質無異,都是完美而值得珍惜好好對待的!
Thumbnail
本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、優質公司介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.cc/VNYVxZ 每月 $99 訂閱方案👉https://re
Thumbnail
這是夏天我常吃的一道涼拌菜,涼拌番茄,料理很簡單,不用醃漬,首先先將番茄清洗乾淨後,去蒂切片,或是切瓣切塊皆可,擺盤後淋上蜂蜜、糖粉、梅粉等即可,酸酸甜甜的非常下飯,也可以當飯前開胃菜。
Thumbnail
  超適合夏天醃製的梅漬柚蜜蕃茄,酸甜可口,清爽無負擔,是開胃神品!   先把小蕃茄洗乾淨,然後準備滾水和冰塊水,把小蕃茄劃十字拿去煮個……嗯……看到起皮就可以撈出來丟冰水裡了。   再起一鍋水(醃小蕃茄的量,可以蓋過就行),丟梅子,挖兩大勺柚子蜂蜜,煮滾煮化,把梅子味道煮出來大概……嗯……一分
Thumbnail
這篇文章分享了5款不同口味的果汁飲料食譜,包括綜合水果煉乳冰沙、芒果優格冰沙、藍莓香蕉冰沙、西瓜薄荷冰沙和奇異果火龍果冰沙。每個食譜都包含了材料和做法,非常容易製作。另外還有推薦一本書籍《複利領導:簡單的事重複做就會有力量》,探討如何善用複利原理,扭轉領導觀念。
Thumbnail
自製優格製作方式非常方便,且無腦。買下來不便宜,溫控也比較不準確,但我在找舒肥機時,發現有可以舒肥也可以製作優格的方法,價格較便宜。製作舒肥只需要三小時就能完成,速度相當快。除了分享製作優格的心得外,也分享了其他小物的好物。
Thumbnail
柿外桃園農業生技股份有限公司運用自家研發「SES超節能農產乾燥技術/設備」,將天然蔬果食材經8小時乾燥脫水後,營養色澤不流失,且可在常溫下保存一年以上,符合「原型食物」之定義;除了可做人們食材、存糧外,因加工過程不需加鹽、色素、調味料及各種添加物,對寵物界是一大福音。
Thumbnail
看了很多人的消暑良方,想說也跟大家分享一下,超人的消暑良方,不知道家有沒有吃過石花凍呢! 石花凍是一種美味、健康、漂亮的甜點,而且高纖維、低熱量,又有膠質,外表不僅明亮有光澤,而且口感也非常好,可以說是非常好的健康食品 例如能夠潤腸利膈,保持身體的健康,有助於降低膽固醇和血壓,減少心血管
Thumbnail
​你會怎樣形容揉麵,柔美,優雅,有勁,神奇?真正的手法,都不是,當把所有東西準備好後,就是把它們揉成一團麵,水多了,太濕,水少了,基本上揉不起來,就這麼用手的揉勁,跟上半身的力量,腰的力量。好像上瑜珈課,明明什麼都沒做,可渾身汗,特別是還沒學會如何使力的時候。做麵包亦是如此。特別是和麵,揉麵。 它
Thumbnail
這樣以惜物愛人的態度去思考如何維修再生一個舊物,真的很讓人感動!體現了 #珍重和虔敬 的精神:每個人和物都是珍貴的,#用虔敬的心去善待來到面前的人事物,心中自然而然會生發出珍惜的心,進而體驗到他人及事物與我們的本質無異,都是完美而值得珍惜好好對待的!