手工饅頭的快樂與成就感
更新於 2024/11/12閱讀時間約 1 分鐘
我為我喜歡的東西大費周章，所以我才能如此快樂。— 海明威
「一顆白饅頭12、15元，你幹嘛花2個小時自己做？」
做饅頭後偶爾身邊會有人這樣詢問我
確實，用買的最快，但手作無價啊！
・從麵粉、酵母、水開始攪拌成團
・一遍又一遍手揉至光滑
・等待麵團發酵長大
・燒水蒸煮
歷經一番功夫後
一顆白泡泡幼咪咪的白饅頭終於誕生
無糖饅頭
這是一種從無到有的過程
我做的是一種成就感
更是一種對家人的心意
這種因為喜歡做烘焙而有的快樂
我想只有同路人才懂
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這種煎餅表面很滑順，第一口咬下比較硬脆，但是越咬越香，可以吃到濃濃的雞蛋與焦香味，跟一般奶油餅乾完全不一樣。就算家裡沒有煎餅專用鑄鐵壓模，用烤箱也能做出類似效果，吃起來真的是像義美煎餅的口感和味道，很有成就感！
我熱愛各種馬鈴薯料理，鬆鬆軟軟的口感實在是太讓人喜愛，不管是早餐店的薯餅蛋餅或是麥當勞的薯餅，我都好喜歡！多年前看到松露玫瑰姐姐在部落格分享的「阿莫先生家馬鈴薯煎餅」，讓我口水無法止住，所以學會下廚之後，只要有多餘的馬鈴薯，我就會拿來做成馬鈴薯煎餅，外加一顆半熟蛋！
煎餅材料非常簡單，最麻煩的就是
請訂閱【飛火米】YT頻道!謝謝大家!
今天休假一天!
早上從桃園騎車回樹林家陪爸媽!
現在已經回到桃園家了!
今天晚上老媽做了手卷給我吃!
超好吃!
好看又好吃!
老媽實在是太厲害了!
我超愛吃手卷!
手卷就是要現包現吃!
讚!
簡單的麵糊，搭配簡單的芝麻黑糖餡，就是簡單的美味！懷念的古早味，好涮嘴！內餡其實可鹹可甜，也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味，基本上是跟紅豆餅一樣的概念，想做什麼口味都可以！
今天來聊一聊「手作商品為什麼這麼高單價！？」
有沒有人逛市集都覺得東西很美價錢卻令人猶豫？
或是逛完攤位還是決定買吃的比較有滿足感？
老實說在沒開始玩手作前我也是這麼想的，
這張照片是在乾燥中尚未上色的麵包孩子們，
腦中浮現想要的是有明顯階層、微微彎曲、又不要太瘦也不要太胖的可頌麵包。
這樣拿到的
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
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剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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