《老派少女購物路線》 — 洪愛珠的購物清單 / 閱讀心得

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老派少女購物路線,由洪愛珠寫作,寫的是人、是日常,是家常料理的烹煮,也是生活的片刻。以此書記錄,那些隨著時間退潮般逐漸遺忘的,老派事物。

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老派購物清單整理

迪化街 —

  • 永泰食品行:蛋酥花生、蠶豆瓜子
  • 滋生青草茶
  • 生記藥行:中藥 
  • 龍月堂糕餅鋪:餅類 
  • 十字軒:小點心、糕點類 
  • 加福奇士蛋糕專門店:起酥皮蛋糕、椪餅 
  • 賣麵炎仔:切仔米粉 
  • 永樂市場內林良號:潤餅 
  • 意麵王:意麵、碟刨冰、紅麥布牛

蘆洲 — 

  • 怪老子:涼茶 
  • 宏記蔘藥行門口:涼茶 
  • 固湯頭:切仔麵
  • 大廟口、大象、和尚洲、鄭記豬母、阿三、阿勝 

這類麵店通常不設冰箱,當天早晨的溫體黑豬肉及豬下水,浸熟,擱在架上,而後客人點餐,才在湯裡刷幾下熟肉未曾冰過,嚼來甜而彈 。>

  • 龍鳳堂餅舖

< 鄧麗君小時候居住的眷村老家,就鄰近龍鳳堂。打電話到龍鳳堂訂餅時,有一細節,是話筒裡會傳來鄧麗君演唱的—甜蜜蜜,餅甜蜜蜜,心思亦若是。>

藏記憶裡的

在書中提到的那些所謂的”老派食物”,勾起身為台灣人對於這些傳統食物的共鳴,像是滷肉、粽子、粥吃法有很多種,料理的方式、食材算是大同小異,但在每個人的心中對於 “美味” 卻有著不同的定義,並且支持著自己所認為的好吃。

敘述美食的背後像是洪愛珠藉著這個本書懷念那些和外婆、和媽媽的回憶,一起吃過的小店或是外婆帶著小時候的她買的小點心,比起這些餐廳、菜色、口味,最難以忘懷的是在吃滷肉飯時,已暗的天空,放學後的汗味、旁邊坐的人。

紀錄

某些時候我們也像洪愛珠,想念一道菜,懷念一個人,也是那些看似平凡的家常小菜,才能夠引起心中的共鳴,關於這些購物路線,我們都有過類似的經驗,在每個人的心中卻各自有著不同的意義。

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從莊祖宜《廚房裡的人類學家》到洪愛珠的《老派少女購物路線》,從食物中嚐盡百味,人生中體悟苦澀,人生與食物長伴良久,漫漫人生路還得要合得來的食物扶持之下才能常保心理層面上的健康。 食物總是能輕易的撫慰人心,而書上的文字亦可療癒。作者洪愛珠的文字有動作有畫面還有香氣,暖心暖胃。 老實熬湯,室內都是香暖的
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