老派少女購物路線,由洪愛珠寫作,寫的是人、是日常,是家常料理的烹煮,也是生活的片刻。以此書記錄,那些隨著時間退潮般逐漸遺忘的,老派事物。
老派購物清單整理
迪化街 —
蘆洲 —
< 這類麵店通常不設冰箱,當天早晨的溫體黑豬肉及豬下水,浸熟,擱在架上,而後客人點餐,才在湯裡刷幾下熟肉未曾冰過,嚼來甜而彈 。>
< 鄧麗君小時候居住的眷村老家,就鄰近龍鳳堂。打電話到龍鳳堂訂餅時,有一細節,是話筒裡會傳來鄧麗君演唱的—甜蜜蜜,餅甜蜜蜜,心思亦若是。>
藏記憶裡的
在書中提到的那些所謂的”老派食物”,勾起身為台灣人對於這些傳統食物的共鳴,像是滷肉、粽子、粥吃法有很多種,料理的方式、食材算是大同小異,但在每個人的心中對於 “美味” 卻有著不同的定義,並且支持著自己所認為的好吃。
敘述美食的背後像是洪愛珠藉著這個本書懷念那些和外婆、和媽媽的回憶,一起吃過的小店或是外婆帶著小時候的她買的小點心,比起這些餐廳、菜色、口味,最難以忘懷的是在吃滷肉飯時,已暗的天空,放學後的汗味、旁邊坐的人。
紀錄
某些時候我們也像洪愛珠,想念一道菜,懷念一個人,也是那些看似平凡的家常小菜,才能夠引起心中的共鳴,關於這些購物路線,我們都有過類似的經驗,在每個人的心中卻各自有著不同的意義。