老派少女的購物路線: 生活與寫作
更新於 2024/10/30閱讀時間約 3 分鐘
洪愛珠的<<老派少女的購物路線>>寫食物、寫廚房煮食、寫街坊購物，不只描寫物品、滋味、城市景象，更抒情念舊。由廚房一小方天地，看到人事變化、家族故事與親人面容。寫物、寫景、更是寫情。這是一本秋冬陰雨天時(一如今日)，在燈下慢讀的書。最好讀到一半，起心動念，走到廚房，打開冰箱，便尋得可用食材，隨興煮個熱騰騰的湯水或炒個香氣十足的菜，在桌邊吃，繼續翻書，跳讀或者重讀前一章。若只有杯熱茶，也美。
洪愛珠文字精簡，文多於白，念起來有台語韻味，因此經得起細讀、重複慢讀。情感內斂，常在收尾處，給予長鏡頭，嘎然而止，留給讀者駐足回味。例如書中寫外婆、媽媽以作者三代少女的「心靈故鄉: 大稻埕、迪化街、永樂市場。」因為媽媽重病，想吃春捲，因而來到市場採買，在細寫市場中幾個特色店家後，作者說，「行經大稻埕許多年，在百年建築群裡穿梭、老舖裡吃飯、買兒時食物，將自己藏匿於飛速時代裡的皺摺縫隙裡，以為可以瞞過時間，但事與願違。」…「外婆走了十年，以為會陪我許久的媽媽，刻下也正在分秒轉身，恍惚間他們鬆手，長長的百年的大街上，四顧僅餘我一人。」這個淒涼回望，有空間的框，有時間的軸，充份拉出作者寫作的景深。
媽媽重病早逝的經歷，催動作者藉由寫作留下回憶，抒發思念。書中洪愛珠說，她一向以「母後」記年，對她而言，那是個時代的結束，也是個階段的開始。因為失去，所以寫作填補。她也說，如果不是這個空缺，恐怕她仍幸福地坐在廚房裏的小桌旁，和媽媽一起做菜、聊天、吃食的日常過活，日復一日。
洪愛珠文字精簡，用字精確生動，動詞、形容詞嚼之有味。寫物同時寄情，跟食物聯想的都是人。我尤其喜歡讀她如何從小事物識人，例如吃麵一篇，「能隨便一起吃碗麵的對象，百千之中，實沒有幾位。」在生活中，同拍同桌，實難覓尋。
在寫食物器具、城街店攤同時，洪愛珠描寫的是生活中人，飲食起居之間的感官接收、情感互動。各種感官俱在(視覺、味覺、嗅覺、觸覺)的全景，時而聚焦、交疊昔時回想的泛黃鏡頭，我總覺得我看了部4D電影，看完久久還沈浸其中，流連忘返。
洪愛珠寫粥、麵、米苔目，寫滷肉、兜麵、炸物，都是充滿家族回憶的時光遺跡，是與舊人連結的信物。為了讓病中沒胃口的媽媽喝粥，她做了一桌菜，還有冬瓜肉，「這是我家裡的一道還魂菜，每回吃它，都穿越時空，如見舊人。」
一桌齊備，到房裡請媽媽吃飯。
我媽坐下。梭視滿桌菜色，楞了楞。接著啜一口冬瓜肉的湯汁，她瞇細眼睛，好一會兒才發話。
「這些，妳怎麼會?」我媽問。
「學妳的。」女兒答。
文章停在這裡面，棉裏針，極有力道地打在心口上，我痛疼得掉下淚來。
講喝茶，從小跟著家族喝香港福建茶行的鐵觀音。「為外公添茶、倒酒是我的工作，重點在分寸。倒茶時，水位七分正確，七分半完美，不得超過八分。」家庭教養就在生活起居細節中。
寫媽媽和阿姨工作時使用裝茶葉的鐵盒放印章，「至今仍清楚記得福建茶行的茶盒，…茶盒是戰友、紀念品，是親姐妹併肩工作的三十年。世人有時看輕物質，不知道人生難料，需有舊物相伴，回憶才能輕輕附著其上。」
外公、媽媽過世後，她獨自到香港買茶，異地飯店裏泡茶，「氣味直接調引出記憶深處的一塊，抿一口，味道與記憶疊合，在許多年以後，和許多的物是人非之後，茶仍是當年茶，叫人深深感激。…當年的許多人已經走遠，就我和茶留下。…往後多麼思念，也要將自己收拾好，專心泡茶，然後生活下去。」
洪愛珠的書寫說服了我，小事小物皆值得寫作，大書特書。只要是自己心之所向、印記最深之物就可細寫，完全個人，獨特而無法置換，純粹誠實之作而已。這樣獨特的記憶與味道是洪愛珠的，讀著有共感、有共鳴的我又有什麼味道的回憶呢 ?
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當你習慣用這種方式寫作，那自然很難去想像它能夠走向訂閱制的模樣，因為你自己也心知肚明：到目前為止，你的每一篇品牌下的文章是斷裂的、鬆散的，沒有一致明確到可以讓讀者一眼看出「就是你」的主軸展演。那這種情況下還想去搞訂閱制根本是不可能的。
本篇文章介紹了麗薩·克龍的著作《你能寫出好故事》，她是一位知名的故事教練，透過腦科學與心理學的研究，揭示了成功故事的要素與寫作方法。文章詳述了吸引讀者的故事要素，包括情節、人物、挑戰和變化等，並強調了突出焦點及製造衝突的重要性，以及如何高效構建引人入勝的故事。它是每位寫作者不可或缺的創作指南。
回想起來，五年前剛剛使用方格子寫教學心得時，往往想到什麼點子寫什麼、遇到什麼教學狀況寫什麼……毫無組織架構可言。然而，隨著越寫越多，這些文章竟然漸漸在我眼前相連成幾條清晰的脈胳，每一條脈胳都是一個主題，每一、兩個主題似乎都有寫成一本書的價值。
Hi 我是 VK~
去年底，看到專門在討論思考方式、決策，或是如何學得更好等主題的熱門網站 Farnam Street 創辦人 Shane Parrish 出了新書《Clear Thinking》。
身為他文章長期讀者的我，二話不說去找了這本新書來看，斷斷續續地看，直到最近才把這本《Clear
今年本來訂下了年末作業是要把小說寫完，但現在我改變計畫了：我想健康地寫作，完成我的目標，也要過好自己的生活。遠大的理想仍在，我仍然想要實現它，但我不會再像過去盲目而不顧一切地想拼命，而是以循序漸進的緩慢步調，慢慢前進。
我知道不需要焦躁，因為我不是一個人在努力。
當你習慣用這種方式寫作，那自然很難去想像它能夠走向訂閱制的模樣，因為你自己也心知肚明：到目前為止，你的每一篇品牌下的文章是斷裂的、鬆散的，沒有一致明確到可以讓讀者一眼看出「就是你」的主軸展演。那這種情況下還想去搞訂閱制根本是不可能的。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
最近聽《老派少女購物路線》有聲書，聽到〈等茶時光〉這一篇特別有感，因為我也是重度嗜茶，一天沒喝杯紅茶就覺得哪裡不對勁；遇到沒聽過的茶葉品牌會眼睛發亮，明明家裡還有茶卻總是忍不住想買來嘗鮮......。
一起來認識英國茶文化，以及幾款好喝的英國紅茶吧！
可能包含敏感內容
老派少女購物路線，由洪愛珠寫作，寫的是人、是日常，是家常料理的烹煮，也是生活的片刻。以此書記錄，那些隨著時間退潮般逐漸遺忘的，老派事物。
以此紀錄洪愛珠的老派購物清單整理。
「偶爾覺得前無路後無人，明明是盛夏的節日，卻過得無色無味，悵惘發涼。亦要當作成人後不時經歷的挫傷，要輕輕放過，面不改色的，將之捱到隔天。」
書名: 老派少女購物路線
作者: 洪愛珠
出版日期: 2021/03/26
這本書一直都在我的清單上，但始終未閱讀，直到朋友推薦，我決定來看看。
作者洪愛珠年齡與我相同，一開始閱讀覺得文字清淡，但卻越看越喜歡，她能夠把很多氣味轉化為文字，非常鮮明。彷彿親身經歷在那炊煙之中，感覺溫暖又懷舊
終於讀了大名鼎鼎的《老派少女購物路線》，整本書都是菜飯香，還有蘆洲湧蓮寺的香火味，就好似在眼前那樣鮮明。
我不曾如此深刻的看待自己家鄉的菜，它源自何方，它的組成有哪些，這些味道裡藏有什麼故事，全然不知。
這在蘆洲長大的北部女孩，跟著外婆、媽媽和一整大家族共食多年，她觀察和學習品味，成為了真正
「今天的鳳梨酥，有土鳳梨和金鑽鳳梨，純鳳梨餡的有，不同比例加入冬瓜餡的也有。人們吃自己舒服的鳳梨酥，理直氣壯地拿它贈禮，在鳳梨酥的經驗上，台灣人更老練而多元，但願社會亦如是。」
老派少女將成長上遇見的所有美好淬鍊成永恆。這份美好，簡單卻真摯，並沒有分支多元的龐大支線，富含的僅是思索過後的點滴哲理
作為一本飲食文學，它不走「跟著我這樣吃就對了」的那種權威路線，洪愛珠說自己又是「偏執」又是「迷信」，我看了會心一笑，很有同感——年歲漸增，逐漸理解很多時候對於口味上的奇怪堅持，是心中某塊不可被動搖的信仰、是在名為生活的激流中為數不多的錨。不管生活怎麼巨變，至少這個味道還在的安心感無可取代。
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