菜園子張青的說話之道，下
再續說張青的說話之道前，
先來說說：
武松孫二娘初遇張青時的幾個背景知識與謎團。
一問
「菜園子」何解？
答：
「園子」在宋代即是「園丁」的意思。
所以「菜園子」就是「種菜的園丁」，
可以想見孫二娘的人肉包子鋪賣的不是純肉包，
純肉包太膩味，要加些生菜韭菜，味道才會清爽。
而且這間包子舖，看來是是男女分工的。
孫二娘負責剁肉
張青負責種菜
不過從實際執行面來說
似乎張青還是常常幫忙二娘剝皮剮肉
常常幫忙分攤原屬於二娘的事務
可說是 Happy Wife, Happy Life 的信徒。
二問
孫二娘為何自稱賣的是黃牛肉，而不是羊肉、豬肉、雞肉？
答：
因為人體放血以後顏色最接近黃牛肉
是「紅」肌肉肌理加上「黃」脂肪一團一團
與黃牛肉最像
羊肉不夠紅、脂肪顏色不對也不夠多
而肉色上豬肉與雞肉都太白了
與人肉相差更遠
這是老衲當年上人體解剖課時
看來的心得
不過施耐庵怎麼知道？
俺就不知道了。
三問：
為什麼同樣常走江湖，魯智深會被麻翻，而武松不會？
答：
當然智深魯莽而武松精細多疑，
這是一個原因；
但更大的原因可能是：
軍警的屬性不同。
魯智深是軍人，人稱魯提轄（營長）
負責的是軍隊訓練與指揮作戰。
而武松是都頭（捕快），
相當於現代的刑警大隊隊長。
武松在職期間，
工作就是偵查案件。
（從武松自己偵辦哥哥武大郎的案子中可以看出，武松對於偵辦流程與蒐證十分熟悉。）
所以這種江湖上坑矇拐騙的鬼祟行徑
自然混不過武松的法眼
另外
魯智深是悶騷型的愛女如癡
這在魯篇分析過
所以花和尚一見母夜叉就色授魂與
別說吃一點蒙汗藥
就是孫二娘哄他吃些砒霜
智深怕也是大口吃了
四問
為什麼張青要救起魯智深，並結拜為兄？
答：
說這個問題以前，
先說一個小故事。
老衲一生跟過學習的師長無數
不過正式磕頭拜師學武藝的只有三個人
這三個人
一個是酒店的圍事
一個是六扇門裏的捕快
還有一個是押鏢的鏢師
這鏢師師傅出道很早
曾跟老衲說過一個小故事
鏢師傅說：
他當年生活的那個城市恰巧趕上大動亂
公家所有的社會維繫系統完全癱瘓
人民被打回一種很純樸的最原始的無政府狀態
那時，
他年紀雖小二十來歲
不過在外的武名已然極盛
城裏有混混組織
在茶樓裏搞「鬥蛐蛐」的活動
都請他坐第一排觀賞
鏢師傅初時不解其意
後來才想通了為什麼
老衲以為
張青之所以要救魯智深
之所以要與魯智深結拜
與上頭那個
之所以要請鏢師傅坐鬥蛐蛐第一排觀賞的原因
是同樣的原因。
當然，因著同樣的原因
張青才跟魯智深結拜完
又接著與武松結拜
閒話說完
轉入正題
張青除了很會衝突管理之外
還有一個「口頭禪」
很值得玩味與學習
這個口頭禪叫做：
「不是我......」
在張青短短出場的回數中
他一共講了三次「不是我......」
第一次
是武松要張青放了與隨行的兩個公人
張青回道：
「二哥，不是我『心歹』，
比起都頭（指武松）去牢營裏受苦，
不若就這裏把這兩個公人給做翻（剝皮剮肉做成人肉包子）？」
第二次
是武松殺了張都監、張團練，與蔣門神全家
再見到張青時，張青說：
「二哥，不是我『怕事不留你久住』，
如今官府搜捕得緊......」
第三次
是張青發現武松懷中還有些他當時搶來的扁銀酒器
張青說道：
「二哥，不是我『要佔你便宜』，
你把這些銀酒器都留下在這，
我換些零碎銀兩與你去路上做盤纏......」
這張青
喜歡開口就說「不是我如何如何」
固然可以搶先叫破對方心中的疑慮
不過再想深一層
這其中到底真是「不是我」？
還是其實「是我」？
實在很值得玩味與學習
不過能學到多少？
就看各位讀者自己的本事了呵。
