Tasteme 是一款致力於減少食物浪費的創新應用程式，靈感來自於國外的“剩菜盲盒”概念。這種盲盒是指餐廳在接近閉店時，將未售完的餐食以折扣價出售，而消費者在購買時不會確切知道自己會拿到哪些美食，增加了驚喜和趣味。
“剩菜盲盒”的概念源於歐洲，特別是丹麥、法國等地，隨著反食物浪費的意識逐漸提升，這種環保又驚喜的購物方式逐漸在全球興起。它的英語名稱為 "Surprise Food Box" 或 "Too Good To Go"，這個概念背後的目的是將即將過期或尚未售完的食物以超值折扣的形式提供給消費者，既能減少食物浪費，又讓人們用更低的價格享受美食。這種創新不僅吸引了環保愛好者，也成為美食愛好者的時尚體驗。
早期，餐廳和超市通常會將無法出售的食物丟棄，但在歐洲食物浪費問題被提出後，一些企業開始尋找更環保的解決方案。例如，在法國的 "Too Good To Go" 應用程式中，餐廳將無法預計賣出的食品組成“盲盒”，消費者透過應用程式以折扣價選購並自行取貨。這種模式大受歡迎，讓人們享受美食之餘，還能發現平常可能不會嘗試的料理。此外，盲盒的驚喜感也增添了購買體驗的趣味性，使得這一理念迅速在全球蔓延。
如今，隨著 "剩菜盲盒" 概念的推廣，全球有數十個國家推出了類似應用，這些平台連結消費者與餐廳、超市等零售業者，共同減少餐食浪費。這類應用甚至成為了某些美食愛好者的探險方式，人們利用剩菜盲盒，不僅可以發掘許多物超所值的美食，也能享受如同開禮物般的期待和驚喜。
Tasteme在台灣的推廣
在台灣，Tasteme 成功引入了這個環保潮流，不僅協助餐廳處理每日剩餘食材，也成為消費者探索在地美食的新方式。使用者透過 Tasteme 不僅能省錢，還能以自己的行動減少餐廳剩食被丟棄帶來的環境影響。
餐廳與消費者的雙贏
這種模式不僅讓消費者以低價享用美食，還幫助餐廳提升資源利用率，減少食物浪費的同時增加收益。對消費者而言，每次購買都像一次“盲盒開箱”，讓他們體驗到驚喜、趣味以及探索不同餐廳菜色的樂趣。
Tasteme 的使命與運作方式
為了減少浪費、保護地球並讓每一份“良食”在賞味期內被充分利用，Tasteme 與餐廳合作，提供至少五折的折扣。用戶不僅能以優惠價格購買美味餐食，還能在無形中幫助地球。聰明消費不僅能省錢，更能共創可持續的未來。
如何使用Tasteme？簡單三步驟
- 搜尋：在首頁列表或地圖上選擇感興趣的店家，並瀏覽產品描述。
- 下單：選擇商品後加入購物車，依指示完成下單。部分商品可以立即購買，其他則需要線上排隊，並由店家於領取前確認。
- 領取：當訂單狀態顯示為「可領取」時，到店自取，並出示兌換畫面給店家完成核銷。
Tasteme 是一個讓我們享受美食的同時，為環境盡一份心力的平台，讓消費變得既有意義又有趣。
