「你聽過剩食盲盒這個商業模式嗎？」👇👇👇
近年來，剩食盲盒成為一股全球性趨勢，源自於丹麥的「Too Good To Go」，他們透過App，串連商家將當天未售完的食品以折扣的價格打包販售，吸引到年輕人的關注。
這種模式不僅能幫助商家減少食物浪費，也讓消費者能以實惠的價格享受美食。
台灣和中國都引進了這一模式，看似雙贏的共享配對，能成功複製到台灣嗎？
too good to go
首先，國外提供剩菜的商家以甜點烘焙類型為主，因為像是麵包蛋糕對新鮮的損耗量特別高。但亞洲的飲食習慣在烘焙產品消費遠比歐美國家低得多，那願意參加的商家自然就少了很多。
另一方面，也有人擔心食品的品質和安全問題，因為這些食品多是即期品，可能存在健康風險。同時，缺乏明確的商品資訊和內容物的披露，也讓部分消費者對於購買剩食盲盒持保留態度。
是你的話會怎麼解決呢？？？我想用策略和創意解決這個商業問題。
A策略 - 找出新型態的店
針對第一個挑戰，我認為大市場不如人，可以從中開發新型態的店家。
台灣有一個領先全球的店家數，叫做便利商店。每天有非常多且種類豐富的即期品食物被丟掉，很適合加入剩食的行列。
另外像是連鎖餐飲麥當勞、星巴克、subway店數多又有指標性，也要視為優先招攬對象。
若是能跟gomaji、foodpanda這種平台合作，可以省去一家家跟商家談的時間。
B策略 - 透明+評分制
針對第二個挑戰，需要用點創意來解決。
真正要解決的問題是食品安全與信任感。我認為可以這麼做：
1. 開發透明平台
在app裡增加一個資訊欄，讓商家提前披露剩菜盲盒內容物的種類、數量和製作時間，以及相關食材的保質期。這能確保顧客能夠清楚自己購買的食品，從而更有信心享受剩菜盲盒。
2. 評分制度
像uber、淘寶都透過嚴格的商家與顧客互評的機制，我們可以把這套機制拿來運用，高分的商家和顧客會優先被推薦，或是得到獎勵，解決顧客信任感不足的問題。
我一直覺得地球上每天有那麼多的人在挨餓，我們真的有必要佔據並浪費這麼多資源嗎？我很喜歡這樣共享的概念，也衷心地認為在做這些事的人們都很偉大，希望他們可以順利經營下去。
台灣也有自己的剩食（惜食）app「#Tasteme」，我們替它加油！
tasteme
Hi 我是路易老闆，我把過去在廣告業與品牌行銷打滾摸索到的能量成功地實踐在chizup!這個品牌。今天，我想把在創業、創意、行銷的一些實用的方法跟觀念，整理出來和廣告行銷人們分享，一起在工作中實踐。
路易老闆的品牌子彈學 ig： abrandbullet
