#45 【谷咕谷台灣土雞料理專門店】台北中正區美食推薦｜暖心雞湯、家常菜，吃一口就愛上！

那天剛好在附近閒逛，天氣又冷又下雨，想喝碗熱呼呼的雞湯暖暖身子。於是打開 Google Maps，搜尋附近有沒有評價不錯的雞湯店，這才發現了 谷咕谷。網路上的評價不錯，照片看起來也很誘人，於是決定來試試看。

一踏進店裡，就感受到一股溫暖的氛圍，像是回到家一樣，讓人放鬆而安心。雞湯，是需要時間慢慢燉煮的，用味精調味的湯或是過於清淡、沒有雞味的湯，都無法滿足我對雞湯的期待。在我家，家人會特地買一大堆雞骨頭回來熬湯，費時又費工，湯頭濃郁純粹，沒有任何添加，雖然麻煩，但那是外面喝不到的滋味。

我對雞湯的要求很嚴格——用整隻雞燉煮的湯特別鮮美，但肉往往會變得乾柴，想找到肉質鮮嫩、湯頭又濃郁的雞湯，真的很不容易。這家店讓我驚喜，能感受到他們的用心與堅持。這樣費時又講究的料理，不一定每個人都願意做，也不一定每個人願意買單，但當你喝上一口，就會明白這碗雞湯的珍貴。所以，誠心推薦大家來試試，讓這份暖心的美味，溫暖更多人！

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🐔谷咕谷台灣土雞料理專門店

• 地址：100台北市中正區和平西路一段28號
• 電話：02-2367-0522
• 營業時間：
  • 星期一、三、四、五、六、日：11:00–21:00
  • 星期二：09:00–21:00

🍚 餐點

• 白飯 + 肉汁：我點一碗白飯，老闆主動問我需不需要家肉汁!! 加了肉汁，濃郁的雞滷肉飯風味，鹹香適中，拌著白飯吃，每一口都很滿足。
• 雞肉拼盤：雞胸肉稍微偏乾，但雞腿肉還不錯，搭配醬汁會更美味。
• 雞湯：湯頭鮮甜順口，喝完暖暖的，非常舒服。
• 桂圓綠豆湯（常溫）：不是冰的也不是熱的，剛剛好的溫度，讓人覺得特別貼心。
• 金棗：意外的甜美，讓這餐有了畫龍點睛的收尾。

單點雞湯+白飯（老闆幫忙加滷汁！）

💡 用餐環境與服務

• 店內環境乾淨明亮，整體氛圍讓人感到放鬆又舒適，細節也相當貼心，大包的衛生紙供應更是加分的小巧思。出餐速度快，不需要等太久就能享用美食，讓人感受到店家的用心與效率。第一次來的時候，我花了很久時間看菜單，但老闆完全沒有催促，而是耐心等待，這種自在的用餐體驗，讓人更願意慢慢品味這裡的美味與溫暖。

每桌都有大包衛生紙真的覺得很貼心

❤️ 店家氛圍

• 店內的氛圍溫暖又親切，老闆和老闆娘都非常和善，待客像家人一樣，幾乎每位來的客人都忍不住誇讚他們的餐點好吃。最讓人感動的是，老闆總是用熟悉又親切的語氣說：「你來啦～」像是在迎接下班、下課回家的孩子，這種窩心的招呼讓人倍感親切。座位的安排也很舒適，不會讓人感覺被趕著翻桌，可以悠閒地享受這頓飯。更特別的是，老闆和老闆娘的互動流露出濃濃的默契與感情，讓這間店不只是個吃飯的地方，更像是一個充滿溫度的小小家園。

人蔘雞湯 吃起來不會負擔很大 但是又很濃郁

菜單~

菜單

菜單

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🐔谷咕谷台灣土雞料理專門店

• 地址：100台北市中正區和平西路一段28號
• 電話：02-2367-0522
• 營業時間：
• • 星期一、三、四、五、六、日：11:00–21:00
  • 星期二：09:00–21:00

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⭐ 整體感想

原本以為自己只能吃半碗，結果一不小心就把整碗吃光了，可見這裡的食物有多吸引人！如果你喜歡樸實、家常卻用心的料理，谷咕谷會是個讓你想一來再來的地方。

人蔘真的給很多 我吃了一半 剩一半我真的覺得太多了😂