那天剛好在附近閒逛,天氣又冷又下雨,想喝碗熱呼呼的雞湯暖暖身子。於是打開 Google Maps,搜尋附近有沒有評價不錯的雞湯店,這才發現了 谷咕谷。網路上的評價不錯,照片看起來也很誘人,於是決定來試試看。
一踏進店裡,就感受到一股溫暖的氛圍,像是回到家一樣,讓人放鬆而安心。雞湯,是需要時間慢慢燉煮的,用味精調味的湯或是過於清淡、沒有雞味的湯,都無法滿足我對雞湯的期待。在我家,家人會特地買一大堆雞骨頭回來熬湯,費時又費工,湯頭濃郁純粹,沒有任何添加,雖然麻煩,但那是外面喝不到的滋味。
我對雞湯的要求很嚴格——用整隻雞燉煮的湯特別鮮美,但肉往往會變得乾柴,想找到肉質鮮嫩、湯頭又濃郁的雞湯,真的很不容易。這家店讓我驚喜,能感受到他們的用心與堅持。這樣費時又講究的料理,不一定每個人都願意做,也不一定每個人願意買單,但當你喝上一口,就會明白這碗雞湯的珍貴。所以,誠心推薦大家來試試,讓這份暖心的美味,溫暖更多人!
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🐔谷咕谷台灣土雞料理專門店
- 地址:100台北市中正區和平西路一段28號
- 電話:02-2367-0522
- 營業時間:
- 星期一、三、四、五、六、日:11:00–21:00
- 星期二:09:00–21:00
🍚 餐點
- 白飯 + 肉汁:我點一碗白飯,老闆主動問我需不需要家肉汁!! 加了肉汁,濃郁的雞滷肉飯風味,鹹香適中,拌著白飯吃,每一口都很滿足。
- 雞肉拼盤:雞胸肉稍微偏乾,但雞腿肉還不錯,搭配醬汁會更美味。
- 雞湯:湯頭鮮甜順口,喝完暖暖的,非常舒服。
- 桂圓綠豆湯(常溫):不是冰的也不是熱的,剛剛好的溫度,讓人覺得特別貼心。
- 金棗:意外的甜美,讓這餐有了畫龍點睛的收尾。

單點雞湯+白飯(老闆幫忙加滷汁!)
💡 用餐環境與服務
- 店內環境乾淨明亮,整體氛圍讓人感到放鬆又舒適,細節也相當貼心,大包的衛生紙供應更是加分的小巧思。出餐速度快,不需要等太久就能享用美食,讓人感受到店家的用心與效率。第一次來的時候,我花了很久時間看菜單,但老闆完全沒有催促,而是耐心等待,這種自在的用餐體驗,讓人更願意慢慢品味這裡的美味與溫暖。

每桌都有大包衛生紙真的覺得很貼心
❤️ 店家氛圍
- 店內的氛圍溫暖又親切,老闆和老闆娘都非常和善,待客像家人一樣,幾乎每位來的客人都忍不住誇讚他們的餐點好吃。最讓人感動的是,老闆總是用熟悉又親切的語氣說:「你來啦~」像是在迎接下班、下課回家的孩子,這種窩心的招呼讓人倍感親切。座位的安排也很舒適,不會讓人感覺被趕著翻桌,可以悠閒地享受這頓飯。更特別的是,老闆和老闆娘的互動流露出濃濃的默契與感情,讓這間店不只是個吃飯的地方,更像是一個充滿溫度的小小家園。

人蔘雞湯 吃起來不會負擔很大 但是又很濃郁
菜單~

菜單

菜單
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🐔谷咕谷台灣土雞料理專門店
- 地址:100台北市中正區和平西路一段28號
- 電話:02-2367-0522
- 營業時間:
- 星期一、三、四、五、六、日:11:00–21:00
- 星期二:09:00–21:00
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⭐ 整體感想
原本以為自己只能吃半碗,結果一不小心就把整碗吃光了,可見這裡的食物有多吸引人!如果你喜歡樸實、家常卻用心的料理,谷咕谷會是個讓你想一來再來的地方。

人蔘真的給很多 我吃了一半 剩一半我真的覺得太多了😂