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雖然經常去埔里，但已經有很長一段時間沒有踏進埔里酒廠了。這次再訪，發現這個地方已經悄然發生了巨大改變，讓人既驚訝又感到新鮮。過去的埔里酒廠，給人的印象是充滿了煙火氣息。酒廠內有許多攤商，販賣各式商品，讓人可以試吃美食、試喝美酒、盡情購物。那時的酒廠彷彿是一個熱鬧非凡的小型夜市，充滿歡樂與喧囂。
然而，這次走進酒廠，映入眼簾的卻是截然不同的場景。原本位於建築物內的賣場，現在全都被移到了左側的半室外空間。而建築物內，則被重新規劃成了一座名為「酒的展覽場」的展示空間。
展覽場的裝潢設計令人眼前一亮，彷彿進入了一座高級博物館。展區內展示了酒的製作過程、歷史與文化，配合互動式展品和精美的視覺呈現，瞬間讓酒廠的形象從原本的「夜市風」轉變為充滿文化氣息的「文藝場域」。
展覽場的出口處前，依然保留了一部分台酒自營的賣場，陳列著各種酒類商品和伴手禮。戶外區域則有一些攤商繼續經營，提供遊客熟悉的小吃和飲品。雖然攤位的數量比從前少了一些，但整體氛圍仍舊親切。
這次造訪是非假日的中午，酒廠內的人數並不多，顯得有些冷清。不禁好奇，假日時的情況是否會熱鬧些？或許這樣的轉型讓酒廠變得更高級、更具內涵，但少了些熱鬧的人潮，也讓人懷念起過去那種熱鬧十足的氛圍。
埔里酒廠的變化既讓人驚喜，也帶來些許感慨。從過往的喧鬧市集到如今的文化展館，這裡正在努力向更高層次的觀光體驗邁進。如果你也有段時間沒來過埔里酒廠，不妨找個機會再來看看，體驗這份熟悉中帶著新鮮感的轉變。
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