【夢境日記】特製配料的抉擇
夢見我像是在國外，來到一間土造房子的餐廳，點了一份滷肉飯。服務生說配合當地的習俗，他們會加一種特別的配料。它看來像土，我說不要，想說我只是單純想吃滷肉飯。
我環顧餐廳四周，四面都是土牆，有幾個對外窗口，光線明亮。餐廳桌椅都是鐵製桌椅腳，餐桌像是土製的桌面，算是典雅的設計。現場也有一些客人，餐廳看起來很涼爽。
服務生還在推薦他們特製土製配料，強調具有當地特色。我明白入境隨俗，應該要吃當地的美食，可是我就是不想把土撒在我的滷肉飯上啊！
夢境解析：Cyan Castle 藍色城堡
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
低頭吃著豐盛的晚餐，小吃店內場廚房傳來一陣台語嘻笑聲，仔細聽，廚師間夾帶著道地台語髒話。沒想到因為這樣的氛圍，增添了今晚外食的美味。
有一天，我們到一家餐廳晚餐，原本以為是火鍋店，但原來是一家以火鍋為概念的麵食店。即是湯頭與麵以外，還把不同的火鍋料都放進去，再選一款肉，例如牛/豬/羊，這樣就有一種吃火鍋錯覺的麵食。那一剎那是有點意外，這樣就是一碗麵/火鍋了嗎？那些火鍋料是什麼一回事？
來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。
滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬
朋友問我要吃什麼？我說老樣子。於是去讚岐烏龍麵店。這次想吃不一樣的，對我來說，去餐廳用餐不僅僅是填飽肚子，更是一種探索美食的旅程。當我點了店員推薦的那款有9種配料的烏龍麵時，我並沒有過多的期待，只是抱著一種對新鮮事物的好奇心。
然而，當那碗麵端到我面前時，我真的被眼前的景象所震撼。這碗烏龍麵看起來
❗美味推薦 門前隱味
📌牛肉麵與饗念燉煮牛肉，一個好理由，相約三五好友、家人或者愛人彼此分享著日常。一起大笑、聊是非，希望這鍋，可以帶給你屬於你的美好記憶。
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#Pp貓 #門前隱味 #牛肉麵 #燉煮牛肉 #咖哩飯 #
我們可以從一個地方的居民吃什麼，推敲該地的特色，例如靠海的地方漁產興盛，所以我們不會到山裡找好吃的海鮮；碼頭邊常有重口味又富含澱粉的美食，因為那是過去勞力階層補充能量的重要餐食。在外地討生活的遊子，時常說著想念「家鄉味」，其實想念的不僅僅是那道料理，而是那個飲食符碼背後所代表的地方風情與鄉土情懷。
每當我想要到一個非常安靜的地方用餐的時候，這間店總是第一個浮現在我的腦海裡。「巷弄」從店外看起來並不起眼，說直白一點，一般人看到這樣的裝潢大概率不會想要踏進去。
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