[新北]2025/03/22。歪歪食旅,劉震川 YENKI BISTRO │ 元氣餐酒館

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

2025.03.22 🌕🌕🌕🌖🌑

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元氣餐酒館是一間以韓式、義式料理為主的餐廳,除了有多種常見的韓式特色料理,還有一些義大利麵、義式燉飯。
餐廳的用餐環境寬敞明亮,裝潢也帶有清新、舒適的氛圍,蠻適合三五好友聚餐。餐點的口味都有一定水準,但就是屬於正常的好吃,既沒有大好也沒有大壞。
⚠️ 由於口味喜好不同,以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。

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👉🏻 韓式豆腐鍋 甜鹹大醬 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟮𝟴

韓式豆腐鍋 甜鹹大醬

韓式豆腐鍋 甜鹹大醬

韓式豆腐鍋 甜鹹大醬

韓式豆腐鍋 甜鹹大醬

大醬湯沒有太過濃厚的大醬醬感,反而是比較清爽的類型,吃起來更覺得爽口。而且豆腐鍋裡的豆腐實在是好嫩口,再搭配上滿滿的配料,吃完這滿滿的一鍋,真的暖心又暖胃。
紫米飯也煮得不錯,不僅感受得到紫米獨特的香甜,米飯也維持著飽滿又軟Q的口感,而且完全沒有一些紫米煮到過熟的黏糊感。


👉🏻 人氣脆皮炸雞 甜辣洋釀 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟲𝟴

人氣脆皮炸雞 甜辣洋釀

人氣脆皮炸雞 甜辣洋釀

人氣脆皮炸雞 甜辣洋釀

人氣脆皮炸雞 甜辣洋釀

洋釀口味的炸雞真的非常經典,醬汁緊緊地扒附在炸雞上,甜甜辣辣的滋味實在是太犯規,不僅不會膩口,還越吃越涮嘴!
炸雞的肉塊都很大一塊,肉質彈嫩又多汁,真的好好吃。而且炸雞還額外搭配了洋芋片,讓沾滿醬汁的炸雞吃起來依然有一些脆感。
除了炸雞本雞以外,年糕也絕對是吃韓式炸雞不可或缺的靈魂搭配。年糕咬起來外層硬酥、內部Q軟,不僅吸收了洋釀醬的美味,還散發出年糕本身的甜香。


👉🏻 環遊世界串串盤 ᴛᴡᴅ 𝟰𝟳𝟬

環遊世界串串盤

環遊世界串串盤

對有選擇障礙的歪食族來說,環遊世界串串盤根本是夢幻組合。一次將六種口味的烤串集結在一起,這還能不點嗎?
整體吃下來,覺得牛肉的口感都比較紮實一點。雖然帶有嚼勁,但是也不至於太硬太難咬,只是還是與預期中嫩口的想像有些落差。不過雞肉的肉質就還蠻嫩的,歪歪與朋朋都更喜歡雞肉烤串。
口味方面其實就是中規中矩,但是可以一次品嚐到 #黑胡椒牛肉串、#鹽烤牛肉串、#起司牛肉串、#明太子雞肉串、#沙嗲雞肉串、#水牛醬雞肉串,還是覺得蠻過癮的。

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🍽 劉震川 YENKI BISTRO │ 元氣餐酒館
🏠 新北市中和區連勝街80號(Google Maps
☎️ 02 2246 2810
🈺 11:00–00:00

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2025/03/29
除了韓式炸雞、韓式飯卷、韓式燒肉以外,歪歪好像還真的沒有認真品味過其他韓式料理。 身為韓式料理小白,就算這次吃到韓式大醬湯飯、韓式炸醬炒年糕,覺得整體味道都還不錯,但感受上真的沒有什麼共鳴。不過蒸血腸就真的吃不懂,歪歪跟朋朋都沒有很喜歡。
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