【印度】自助晚餐2 | 麗笙酒店 | 齋浦爾 | 美食天堂

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

我們逐漸適應了自助式的用餐方式,今天也因此吃得比平常多了一些。我吃了兩大盤主菜,還有一些蛋糕與水果,朋友則只拿了一盤,將所有餐點混合裝在一起,當然也少不了一碗熱湯。

這是我拿的第一盤主菜。

這道菜餚色澤鮮豔,帶有濃郁的橘紅色醬汁,可能是融合香料或咖哩的印度風味。醬汁中混合著切丁的紅番茄與綠色蔬菜,增添了口感與視覺的層次感。盤中還有一塊色澤淺棕、看起來軟嫩多汁的雞肉,以及被濃稠乳白醬汁包裹的小塊馬鈴薯。這一盤色彩繽紛,搭配多樣的食材和醬汁,讓人一看就胃口大開,十分有食慾。

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接下來是我的第二盤。

這是一盤融合多種義式與蔬食元素的餐點,色彩豐富,口味層次鮮明。主食部分是兩種義大利麵——筆管麵(Penne)與螺旋麵(Fusilli),都裹上了橘紅色的番茄醬汁,帶有濃濃的酸甜香氣。搭配的蔬菜也非常豐富,包括花椰菜、櫛瓜、紅蘿蔔、蘑菇、長豆、小番茄與黑橄欖,還有用白醬調味的部分,散發出奶油的香氣與滑順口感。這盤義大利麵與蔬菜的搭配,不僅健康也令人滿足,是自助餐中很受歡迎的一道組合料理。

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接著是水果盤。

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還有番茄濃湯。雖然只是簡單的一碗湯,卻香氣十足,帶有多種香料的層次風味,喝起來溫潤又暖胃。而水果部分則以簡單清爽為主,是飯後解膩的好選擇。

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這是朋友的主菜盤。

他選擇的是融合異國風味的餐點,視覺上非常吸引人。主食是一塊酥脆的印度薄餅,顏色呈現白與淺棕的自然漸層,吃起來有淡淡的鹹香味,口感酥脆。盤中搭配的蔬菜沙拉則包括花椰菜、紅蘿蔔、櫛瓜與小番茄,上面淋有白色的優格醬汁,清爽中帶點酸香。此外,還有兩片新鮮番茄片點綴其間,增添了蔬菜的鮮甜滋味與視覺色彩。右上角擺放著一塊淺棕色的方形甜點,上頭裝飾著紅色果醬與綠色巧克力片,既可愛又引人食慾。

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整體來說,這一餐雖是自助式,但內容豐富多樣,不僅能吃得飽,也能吃得巧。從印度風味的香料咖哩,到西式的義大利麵與甜點,讓人感受到飲食文化交融的趣味與驚喜,也為旅程增添了美味的一筆。

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2025/04/13
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