高鈉飲食對身體產生不良影響，增加心血管疾病的風險。特別是我們習慣的許多食物，如麵線、麵條、罐頭、肉鬆、醬菜醬瓜等，這些食物中的鈉含量其實非常高，卻容易被忽視。
#郭師妙營養師 這次來到 #雲林縣林內鄉 #林南社區，來跟長者們叮嚀低鹽飲食從日常飲食選擇做起!
簡單 3 招減鈉飲食
其實，減鈉並不代表食物會變得沒味道！只要運用 簡單的飲食調整方法，就能吃得健康又美味！選擇「低鈉」或「無鹽添加」的食品。購物時，仔細閱讀食品標籤，選擇標示低鈉的產品。現在市面上有許多 「低鈉醬油」或「減鈉罐頭」，這些產品的鈉含量比傳統產品少 20-40%，可以減少不必要的鹽分攝取。
★多吃「天然食物」，少吃加工食品
加工食品（如香腸、肉鬆、罐頭）含鈉量驚人，改吃 新鮮食材（如雞肉、魚肉、當季蔬菜）能大幅降低鈉攝取量。
★減鈉小技巧：
早餐：水煮蛋取代肉圓，減少額外鈉攝取。
午餐：少吃醃漬小菜，改吃燙青菜。
晚餐：使用大骨、海鮮類(如蛤)，增加鮮味，減少味精與鹽份調味。
★巧用「天然辛香料」，讓食物更美味
減少鹽巴，不代表食物一定變得無味！其實，許多 天然辛香料 可以增添風味，讓食物更有層次感。
可以用這些代替鹽巴：
檸檬汁（提升鮮味，適合魚肉）
蒜頭、薑絲、蔥（增加香氣，適合炒菜）
黑胡椒、辣椒、八角（增添風味，適合燉肉）
#郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯 想說的是…只要掌握 「少加工、多天然」的原則，每天稍微注意，就能減少鈉的攝取，降低高血壓與腎臟負擔，讓身體更健康！
今天開始，試試減鈉飲食吧！
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— 在林內鄉林茂村。
