食用:2025.3
地址:台中市西區健行路1049號金典綠園道3F第六市場內
備註:餐食均自費/個人口感僅供參考這家拉麵位於台中的綠園道內,第六市場內假日常常一位難求,剛好平日有空決定過去碰碰運氣,當天去的時間已是下午2點,不用排隊感到開心一下。

位置滿寬敞的,不會跟隔壁撞到,使用機檯點餐,付費後店員會導引位置,等餐點上桌,吧檯有酒精跟水可自行取用,水是冰開水。
鹽蒜豚雞濃湯拉麵 (麵正常/一般湯頭)

店員建議先喝原味湯頭再將蒜泥拌勻


雞湯雖然點濃湯不會濃郁到有負擔溫順不會過鹹,喝了不會口渴想一直喝水,之後將蒜泥跟蒜酥拌一拌再喝,發現雞湯提升層次,而且蒜的味道不會搶戲,整個很搭,蒜也不會過濃
蔬菜跟海苔跟鵪鶉蛋點綴也很不錯
雞肉有兩片,軟嫩不柴,可以弄開吸附湯汁

叉燒肉吃起來軟嫩有肉汁,抱歉雞肉這次叉燒贏了,這次比較喜歡叉燒肉,下次如果有來會想點個叉燒飯

麵條是粗的,會稍微沾吸收雞湯 ,麵條有嚼勁

糖心蛋裡的蛋黃軟Q很入味

吃完可免費加麵加飯,選擇加飯,加點湯一起吃也不錯,撈點蒜酥一起入口還會喀嚓的口感

吃完可以順路逛一下第六市場,那邊也有很多好吃的攤販,會考慮再找一天去嘗鮮,順便買個水果(可能),哈