#台東美食 #刀削麵 #傳承唐山的好手藝
這間台東唐山刀削麵沒有很明顯的招牌，位在車水馬龍的台東大街上，如果沒有注意看很容易開過頭。
看著他們夫妻倆分工合作，覺得夫妻能一起共事也是一種幸福，老闆負責做麵，太太負責煎餡餅、蔥油餅。
老爹看著菜單，覺得走精簡路線，於是問了老闆，老闆說，從前很多品項，但都是自己一個人做，畢竟這是他的獨門功夫，有很多部分都是技術體力活，但隨著年紀逐漸大了，不比從前，而這種真材實料的技術，現代年輕人也不太願意學習，也比較沒辦法承受這種辛苦，老闆便跟老爹分享當初當學徒時的艱辛、考驗。
至於東西好不好吃，以老爹而言，老爹覺得很好吃，而且老爹很忙，不是買完外帶就立刻吃，還放了一段時間，口感上還是很好，麵不會硬，反而還保有Q彈的口感，大滷的湯頭也很好，不會油膩。
有興趣的朋友，來到台東可以來品嚐看看。目前的品項是大滷刀削麵、木須炒刀削麵、豬肉餡餅、蔥油餅、大滷湯。
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🔥分享資訊：台東唐山刀削麵
🏠營業地址：台東縣台東市更生路559號
☎️聯絡電話：089-346288
🕘營業時間：週一至週日16：00-20：00
🚘停車地點：路邊自行找車位
📌官方網站：無
👍粉絲專頁：無
😃IG：無
✉️Line：無
▶️Youtube：無
✅️Googled 商家資訊：https://g.co/kgs/F4yP3gA
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