Q: 冰品怎麼來的?
A:日治時代,日本人把製冰技術帶來台灣,最早用來保存食物。後來開始有人工冰廠,冰也變成消暑甜品。
Q: 誰在吃冰?
A:一開始是日本官員、有錢人吃得起,主要在都市地區。後來學生和一般民眾也能享用。
Q: 冰菓室長怎樣?
A:小小一間日式冰店,門口會掛「氷」旗子。賣刨冰、冰棒、冰淇淋,有些像現在的老式冰店。
Q: 有什麼文化影響?
A:日本:吃法、風格來自日本,常加紅豆、糖漿。
西方:冰淇淋、果汁冰棒受西洋影響,也有混合風格的店面。
Q: 冰品怎麼來的?
A:日治時代,日本人把製冰技術帶來台灣,最早用來保存食物。後來開始有人工冰廠,冰也變成消暑甜品。
Q: 誰在吃冰?
A:一開始是日本官員、有錢人吃得起,主要在都市地區。後來學生和一般民眾也能享用。
Q: 冰菓室長怎樣?
A:小小一間日式冰店,門口會掛「氷」旗子。賣刨冰、冰棒、冰淇淋,有些像現在的老式冰店。
Q: 有什麼文化影響?
A:日本:吃法、風格來自日本,常加紅豆、糖漿。
西方:冰淇淋、果汁冰棒受西洋影響,也有混合風格的店面。