Q: 冰品怎麼來的？
A:日治時代，日本人把製冰技術帶來台灣，最早用來保存食物。後來開始有人工冰廠，冰也變成消暑甜品。Q: 誰在吃冰？
A:一開始是日本官員、有錢人吃得起，主要在都市地區。後來學生和一般民眾也能享用。
Q: 冰菓室長怎樣？
A:小小一間日式冰店，門口會掛「氷」旗子。賣刨冰、冰棒、冰淇淋，有些像現在的老式冰店。
Q: 有什麼文化影響？
A:日本：吃法、風格來自日本，常加紅豆、糖漿。
西方：冰淇淋、果汁冰棒受西洋影響，也有混合風格的店面。
留言
圓周率裡的Dojo
9會員
37內容數
愛與努力，敵不過甲溝炎一擊。曾以為能克服恐懼，結果幻形怪化身香菜。人生重點不是夢想，而是避開水煮蛋或搏格。邏輯不重要，重點是摔進馬桶時，還能一邊做佛地挺身一邊被乘法表。在霍格華茲誤施「護髮咒」讓蜘蛛長出秀髮，榮恩嚇得躲進女廁。人生如魁地奇，誰知下一秒會撞上隱形的哈利？唯一能做的就是優雅荒唐地笑著，並偷偷喝掉一個奶油啤酒
圓周率裡的Dojo的其他內容
2025/04/23
前年的7月，我們去到了要座8小時的飛機才會到的地方—澳洲布里斯本。因為哥哥要上國中可能沒時間出國玩，所以下次出國可能要等很久。一開始我很害怕，因為我的英文不是很好，如果我在那裡迷路了要怎麼辦？如果飛機飛一飛一引擎發生故障怎麼辦？我帶著五味雜成的心走上飛機，還好飛機沒事，我還在飛機上體驗了4 D電影（
2025/04/23
前年的7月，我們去到了要座8小時的飛機才會到的地方—澳洲布里斯本。因為哥哥要上國中可能沒時間出國玩，所以下次出國可能要等很久。一開始我很害怕，因為我的英文不是很好，如果我在那裡迷路了要怎麼辦？如果飛機飛一飛一引擎發生故障怎麼辦？我帶著五味雜成的心走上飛機，還好飛機沒事，我還在飛機上體驗了4 D電影（
2025/04/01
1970年代的台灣，西洋歌曲充斥校園，年輕人熱衷於唱《Yesterday》、《Let It Be》，卻少有人創作自己的音樂。李雙澤敏銳地察覺到這股文化現象，決心改變現狀。 1977年，他在台大的音樂會上，舉起可樂潑向台下，並大聲質問：「為什麼我們不唱自己的歌？」這句話成為台灣校園民歌運動的轉捩點，影
2025/04/01
1970年代的台灣，西洋歌曲充斥校園，年輕人熱衷於唱《Yesterday》、《Let It Be》，卻少有人創作自己的音樂。李雙澤敏銳地察覺到這股文化現象，決心改變現狀。 1977年，他在台大的音樂會上，舉起可樂潑向台下，並大聲質問：「為什麼我們不唱自己的歌？」這句話成為台灣校園民歌運動的轉捩點，影
2025/03/27
團隊合作、堅持不懈、跑步競賽、突破自我、第三名佳績、持續進步、努力不懈、追求第一、團隊精神、永不放棄
2025/03/27
團隊合作、堅持不懈、跑步競賽、突破自我、第三名佳績、持續進步、努力不懈、追求第一、團隊精神、永不放棄
#日本 的其他內容
你可能也想看
創作不只是個人戰，在 vocus ，也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」，現在有了更強大的新夥伴加入！除了大家熟悉的「官方主題沙龍」，這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」，將再度嘗試創作的各種可能，和格友們激發出更多未知的火花。
創作不只是個人戰，在 vocus ，也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」，現在有了更強大的新夥伴加入！除了大家熟悉的「官方主題沙龍」，這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」，將再度嘗試創作的各種可能，和格友們激發出更多未知的火花。
看完上篇 4 位新成員的靈魂拷問，是不是意猶未盡？別急，野格團新血的驚喜正接著登場！今天下篇接力的另外 4 位「個人主題專家」，戰力同樣驚人──領域從旅行美食、運動、商業投資到自我成長；這些人如何維持長跑般的創作動力？在爆紅的文章背後，又藏著哪些不為人知的洞察？5 大靈魂拷問繼續出擊
看完上篇 4 位新成員的靈魂拷問，是不是意猶未盡？別急，野格團新血的驚喜正接著登場！今天下篇接力的另外 4 位「個人主題專家」，戰力同樣驚人──領域從旅行美食、運動、商業投資到自我成長；這些人如何維持長跑般的創作動力？在爆紅的文章背後，又藏著哪些不為人知的洞察？5 大靈魂拷問繼續出擊
大金工業的前身大阪金屬工業株式會社，成立於1924年，創辦人山田晁從一位學習漢方醫學的高中生，轉戰機械科後，在軍中遇見伯樂開始生產金屬零組件，後續更打造出日本第一台搭載氟氯碳化物的冰箱，在冷媒應用上，成為日本國內的頂尖品牌。
大金工業的前身大阪金屬工業株式會社，成立於1924年，創辦人山田晁從一位學習漢方醫學的高中生，轉戰機械科後，在軍中遇見伯樂開始生產金屬零組件，後續更打造出日本第一台搭載氟氯碳化物的冰箱，在冷媒應用上，成為日本國內的頂尖品牌。
大家知道台灣早年的仙草凍是加麵粉做的嗎？原住民曾經不吃雞肉嗎？以前人吃牛肉都要偷偷吃？甚至還吃海龜肉，真的假的？
人文歷史總是會勾起我的興趣，深陷在各種有趣的冷知識魅力中無法自拔。如果你有同樣的喜好，這本來自翁佳音和曹銘宗共同著作的《吃的台灣史》，尋找台灣的飲食文化史一定不會讓你失望！
大家知道台灣早年的仙草凍是加麵粉做的嗎？原住民曾經不吃雞肉嗎？以前人吃牛肉都要偷偷吃？甚至還吃海龜肉，真的假的？
人文歷史總是會勾起我的興趣，深陷在各種有趣的冷知識魅力中無法自拔。如果你有同樣的喜好，這本來自翁佳音和曹銘宗共同著作的《吃的台灣史》，尋找台灣的飲食文化史一定不會讓你失望！
清治時期
治臺前期
從荷蘭治台時期所引進的西方生產方式、生產項目加上台灣得天獨厚的氣候，稻米一年二熟、三熟。台灣又盛產蔗糖及茶；在水產有烏魚，每年所生產的烏魚子是世界名產，全世界僅有俄羅斯所生產的魚子醬可與比擬；在礦產上又有金、煤、硫磺等；在林產上有極為高貴的檜木木材及樟腦，故在經濟上有極重大的
清治時期
治臺前期
從荷蘭治台時期所引進的西方生產方式、生產項目加上台灣得天獨厚的氣候，稻米一年二熟、三熟。台灣又盛產蔗糖及茶；在水產有烏魚，每年所生產的烏魚子是世界名產，全世界僅有俄羅斯所生產的魚子醬可與比擬；在礦產上又有金、煤、硫磺等；在林產上有極為高貴的檜木木材及樟腦，故在經濟上有極重大的
台灣美食名滿世界，台灣啤酒更是台灣美食出名的一個項目之一。而台灣酒生產基地從日治時期就在台北啤酒工廠生產出來到全世界、台北啤酒工廠釀造啤酒的設備很壯觀，廠區很大。這裡是台灣唯二百年酒廠之一、也是龍頭指標酒廠。
建國啤酒廠相關資訊::
地址:
台北市中山區八德路二段85號
營業時間:
台灣美食名滿世界，台灣啤酒更是台灣美食出名的一個項目之一。而台灣酒生產基地從日治時期就在台北啤酒工廠生產出來到全世界、台北啤酒工廠釀造啤酒的設備很壯觀，廠區很大。這裡是台灣唯二百年酒廠之一、也是龍頭指標酒廠。
建國啤酒廠相關資訊::
地址:
台北市中山區八德路二段85號
營業時間:
如果回到二十世紀初，想幫文青規劃一日小旅行
可能是這樣：
第一日：喫茶店的咖啡早餐、到知名書店逛逛買書、到酒樓吃台灣料理、到大稻埕逛街買藥、晚上再到戲館看戲、北投泡溫泉、新旅館呼呼大睡。
根據多位學者觀察，台灣史研究近年來有明顯的文化轉向，新文化史關注的議題，包含帝國與展示、空間與大眾文化、城
如果回到二十世紀初，想幫文青規劃一日小旅行
可能是這樣：
第一日：喫茶店的咖啡早餐、到知名書店逛逛買書、到酒樓吃台灣料理、到大稻埕逛街買藥、晚上再到戲館看戲、北投泡溫泉、新旅館呼呼大睡。
根據多位學者觀察，台灣史研究近年來有明顯的文化轉向，新文化史關注的議題，包含帝國與展示、空間與大眾文化、城
上次做完咖啡簡史的筆記，著重在世界方面。這次來記錄台灣咖啡簡史吧～
荷治～清領時期
1624～1662期間，荷蘭人於台灣殖民，可以說在台灣最早開始喝咖啡的是荷蘭人，但當時也只限於荷蘭人自己飲用，並未在台種植或將喝咖啡的習慣帶入台灣。
1884年（清光緒10年）清朝時期，英商德記洋行從馬尼拉引進
上次做完咖啡簡史的筆記，著重在世界方面。這次來記錄台灣咖啡簡史吧～
荷治～清領時期
1624～1662期間，荷蘭人於台灣殖民，可以說在台灣最早開始喝咖啡的是荷蘭人，但當時也只限於荷蘭人自己飲用，並未在台種植或將喝咖啡的習慣帶入台灣。
1884年（清光緒10年）清朝時期，英商德記洋行從馬尼拉引進
台灣是一個美食天堂，各式各樣的小吃、美食讓人垂涎三尺。但你知道台灣美食背後的故事和秘密嗎？今天我要跟你分享10個關於台灣美食的冷知識，讓你對台灣美食有更深入的了解。
1.珍珠奶茶的發明
珍珠奶茶是源自台灣台灣的國際知名飲品，將粉圓加入奶茶中，成為一種有嚼勁的飲品。珍珠奶茶的發明有兩個版
台灣是一個美食天堂，各式各樣的小吃、美食讓人垂涎三尺。但你知道台灣美食背後的故事和秘密嗎？今天我要跟你分享10個關於台灣美食的冷知識，讓你對台灣美食有更深入的了解。
1.珍珠奶茶的發明
珍珠奶茶是源自台灣台灣的國際知名飲品，將粉圓加入奶茶中，成為一種有嚼勁的飲品。珍珠奶茶的發明有兩個版
喝茶、飲茶、品茶，你是哪一種人？臺灣茶發展至今已有兩百多年，清朝與日據時期靠著茶金出口帶來豐厚的外匯收入，茶葉產業對臺灣文化產生重要影響，透過移進茶苗，精進技術品種試驗，進而獎勵推廣種植，茶葉產業的重心從原本的南臺灣移轉到了臺灣北部，更促進了全臺經濟的繁榮發展。
喝茶、飲茶、品茶，你是哪一種人？臺灣茶發展至今已有兩百多年，清朝與日據時期靠著茶金出口帶來豐厚的外匯收入，茶葉產業對臺灣文化產生重要影響，透過移進茶苗，精進技術品種試驗，進而獎勵推廣種植，茶葉產業的重心從原本的南臺灣移轉到了臺灣北部，更促進了全臺經濟的繁榮發展。