今天我們來喝傳統干邑大廠馬爹利近年的創新之作--馬爹利藍淬燕(Martel Blue Swift)
是首款將VSOP放入波本桶做二次陳釀的白蘭地，雖因法規限制而無法被稱作Cognac(干邑白蘭地)，但好酒是不會被就此埋沒的，對吧。
-----------------------------------------------------------------------------------
開瓶時間：約3~4個月
Nose：
葡萄、李子、深色莓果、香草、蜂蜜、細緻的木質調，靠近杯子才會出現些許的酒精刺鼻感，可謂十分優雅馥郁的呈現。
Palate：
葡萄香氣與香草、蜂蜜味有很不錯的融合度，堅果味、桶味在一旁陪襯著不會過於突出，給我有種各司其職之感。
尾段有類似威士忌的草本餘韻，逐漸褪去後酒精感才緩緩出現，要不是入喉後微微的燒灼感，會忘了自己正在品飲40度的烈酒。
-----------------------------------------------------------------------------------
原來白蘭地和威士忌的Crossover是這種感覺！非常有趣的風味組合，是會讓人想要細細品味的酒。對於喝慣威士忌的人來說，絕對是值得一試的白蘭地敲門磚。
好酒，不來一杯嗎?
