小編我要開始講木虌果以前,想跟大家聊聊我說的果實是什麼?
其實我最初了解到木虌果的時候,也覺得這是一個神奇的東西,因為我完全沒看過,哈哈!!而木虌果怎麼唸呢?是木ㄅㄧㄝ果;一聲ㄅㄧㄝ喔! 神奇吧!!
而木虌果其實我也不算完全的專家,而是半路出家深一點,加上我自己跟我們老闆一起種植,說實在的.....真的超級辛苦的...但是又覺得充實,所以我一直很矛盾,哈哈。
大家應該就好奇了,我剛剛提到我自己有種植,沒錯!! 我跟老闆發瘋了,我們從雲林跑去台東農改場技術移轉過來種植的,可是大家不要想著我們種植的是普通的越南種跟台灣原生種喔! 對,是的!木虌果還有分品種,哈哈!
木虌果如果有看過的朋友,一大顆圓圓紅紅的-那個就是越南種;另外還有一種是像橄欖球的形狀一樣紅紅的-那個是台灣原生種,而我們移轉過來的品種又不一樣;是台東1號木虌果,為何有這個新品種呢?因為越南種跟台灣原生種果實剖開,有一股菜的腥味,那個直接吃到,會覺得噁心;但是台東1號的品種不同,台東1號剖開是有淡淡的西瓜香,直接吃果肉還不覺得噁心,但最大的優勢是台東1號木虌果的茄紅素是番茄的70倍;維生素C是33倍之高;胡蘿蔔素是高出10倍之多,所以木虌果所含的營養遠高於很多蔬菜水果。
所以我們就是看到如此營養的瓜果這麼棒,才會技轉回來自己種,也間接讓更多人知道木虌果的益處跟神奇。