地址：台北市萬華區成都路81號4樓(大世界商業大樓)
營業時間：平日11:30-21:30 假日11:00-21:30
紀錄日期：2025.5
之前有吃過捷運松江南京站的本店，而新門町這間是新的分店，店名硬是多加了「新」字，而跟松江南京站那間相比，這間算是旗艦店，店的大小大了許多，而價格也比本店貴一點，不過多了很多東西可以吃
價格：週一至週四中午 499元（16:30以前進場）
週一至週四晚上 549元（16:31以後進場）
週五晚；週六、週日及例假日全天 599元
店的入口位於西門町附近的成都路上，隔壁就是詹記麻辣火鍋西門大世界，而店位於4樓的樣子，可以走樓梯或坐電梯上去
終於到了店門口，店名就大大的在櫃檯後面
貼了許多湯底選擇，馬克是選了經典麻辣鍋跟酸菜白肉鍋做為湯底，都不用額外加錢，若是重慶麻辣牛油鍋或鮮番茄鍋則是還要加49元，而這邊的用餐時間是2個小時，開始吃之前就要在櫃台結帳，就開始計時了
用餐環境非常寬大，比起松江南京那間更是舒服許多
而且還有人現場拉小提琴現場演湊呢！
一進來就可以發現熟食的選擇就非常多
還有提供燒賣等蒸籠類的食物
飲料的選擇也是超級多的，還有跟大苑子聯名的冰沙，看起來就特別高級，不過馬克最推薦的是他們的店家特調奶茶，完全不輸外面手搖店奶茶的水準，而且跟松江南京的本店一樣有提供珍珠，都是它們家的招牌，加起來就是非常讚的珍珠奶茶，如果不這麼在意吃到飽要吃回本的話，非常建議可以喝喝看
還有配料區，有提供燒餅跟刈包，這兩種東西都可以夾著蒙古烤肉一起吃，不過馬克更愛這區的白菜滷
另外還有火鍋區，可以選的菜及火鍋料都很多，肉的部分品質感覺沒有烤肉區的好，或許可以拿烤肉區的肉來煮火鍋
而火鍋區裡面價格比較值的應該就是唯二的海鮮，包括蝦子及蛤蠣，但煮起來都覺得還好，首先都買小隻及小蚵的，而蝦子很多隻煮熟剝皮時肉都會黏皮，可能是沒這麼新鮮
再來就是重頭戲烤肉區了，超級多青菜的，吃蒙古烤肉就是要加爆洋蔥
肉的選擇超級多，重點是品質看起來都很好，算是肉質最好的蒙古烤肉了吧，夾起來都不會碎碎的，肉品的部分包括雪花牛、沙朗牛、松阪豬、小羔羊跟梅花豬
都放好料之後，再來就要調味了，調味料超級多，我通常都是加個醬油、蒜跟米酒
都弄好之後，就是放在等候區讓廚師幫忙料理了，這邊跟本店不一樣的地方就是不用在現場等，它會有夾子上面有桌位的號碼，當料理完成後會直接送上桌，果然是旗艦店，服務也好很多
放上一張料理前跟料理後
這就是全部都湊齊的樣貌啦，不過個人覺得這裡最普通的大概就是火鍋了，湯底比較普通，尤其是麻辣鍋底像是醬調的感覺，少了一點香氣
而燒賣也不太推薦拿，吃到飽的燒賣可能都會蒸太久，造成口感有點軟爛，不過泰式檸檬魚、麻辣臭豆腐則都超讚，更不用說蒙古烤肉了，來蒙古烤肉店就是要吃蒙古烤肉，馬克直接爆吃了三碗，雖然調過味但還是吃得出肉質不錯
再來就是要夾著燒餅一起吃吃看啦
夾起來的樣子看起來超美味的，不過吃起來覺得燒餅還好，感覺烘的不夠酥，很有麵包感，並且會讓你的飽足感大幅提升，建議可以不用拿
鹹的吃了差不多後，要來開始拿甜的啦，還可以先吃些飯後水果
冰品的選擇也是非常多，而且還是用小美冰淇淋
甜點櫃看起來也不錯！而且都是用有品牌的，譬如統一布丁或中華愛玉等
這樣一輪下來就差不多吃飽啦，平日中午499元加10%服務費約549元，其實馬克個人覺得還不錯耶，除了可以爆吃肉之外，有時就是很愛吃些有的沒得食物的慾望都可以一次買足，在這個目前物價通膨這麼嚴重的年代，這個價位已經物超所值啦，不過當然是指平日中午價的部分
食記實習生
報告完畢
