沿街叫賣豆花伯

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那時候還沒有速食與手搖飲,幸福卻是藏在一碗熱騰騰的豆花裡。

扁擔挑著的是老一輩人的勤勞與手藝,也是那個年代街巷裡最真實的人情味。 這段記憶,不只是童年的滋味,更是一種再也回不去的充滿豆花與焦糖香氣的幸福。

在我很小的時候,大約九歲,1970年。那時候的街頭巷尾,會有沿街叫賣的豆花攤。那位賣豆花的阿伯,年紀已經很大了,頭頂光禿禿的,算是老公公了。他挑著一根木扁擔,前後各掛著一只大竹桶,一邊是用炭火爐溫著的豆花,另一邊則是炒過的糖水,散發著淡淡焦糖的香味。

那個年代,物質條件各方面都遠比當前差很多,小日子過得簡單。可是能夠捧到那麼一碗燒呼呼的豆花,熱熱地、滑滑地入口,再被那一勺焦糖味的糖水包圍,心裡竟會湧上一種說不出的滿足。那不是大魚大肉的快樂,是一種很踏實的幸福感,就像冬天的被窩、夏日的涼風,樸實卻會牢牢記住。

後來在我國中畢業那年的暑假,家裡開了早點店,還兼賣著飲料與豆花。不是我臭美愛往臉上貼金,阿爸做的傳統豆花還沒讓我吃過比他做得好的!真的是香濃~~只是拿筆桿的公務員阿爸最後還是放棄,他說每天這樣扛大桶的豆漿豆花真的是鐵腿!


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