520套餐~稼の小料理/究竟有多少情人節?

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五月二十日,在中文世界中是個商機無限的日期,可有多少人想在這天關閉社群、躲避手機就不得而知了。在資本的運作下,這個普通但有趣的日期已成為新的情人節。目前究竟有多少情人節呢?只要記得,逢14號都是情人節就對了。以下為2025年資訊及個人os

  1. 西洋情人節Valentine's Day2/14:幸運地2025-02-14,第一次在最浪漫的威尼斯過情人節,清晰記得當時身穿Gore-Tex大衣、滑雪衝鋒褲、毛帽、圍巾、手套保暖全餐都齊了,牙齒卻止不住的打顫。那一刻,才明白情人節送巧克力的背景,一邊品嚐鹽巧克力味gelato、一邊聽著威尼斯版的情人節故事,一位姓Valentine的牧師,在一段皇帝禁止人民結婚的時代,冒著被殺頭的風險偷偷幫情侶證婚,人們將他的生日做為情人節以表感謝~確實是個值得紀念的日子呢!
  2. 白色情人節3/14:源於日本,女方向2/14贈禮者送回禮的日子,有來有往的關係才能長久。不論男女都不能只有單方面付出,畢竟喜歡的是人類而非吸血鬼。
  3. 七夕情人節8/29:源於台灣,牛郎織女一年一會的浪漫傳說。萬能的手機現在不想見都不行了🥱。
  4. 日記情人節1/14:源於韓國「情侶在這一天互贈足夠記錄一年戀愛的日記,象徵兩人未來 365 天,每天都有甜蜜回憶」........真敢講。
  5. 黑色情人節4/14:「專為單身者打造的情人節,單身男女在這天聚會慶祝單身,講究的人會身穿黑衣、吃黑巧克力,甚至喝上一杯黑咖啡,慶祝黑色情人節。」源於網路資訊;放屁!4/14,你才414🖕,強調愛自己,卻用黑色代表,穿彩色放鞭炮才符合主流價值🥳。
  6. 黃色與玫瑰情人節5/14:算了吧...
  7. 親吻情人節6/14:恩~~
  8. 銀色情人節7/14:「又稱 Silver Day,相傳這天就是把意中人帶回家給父母認識的好時機,或把對方介紹給其他自己所尊敬的長輩的節日。也是愛侶互贈銀製禮品、飾品的日子。」,就是需要消費的日子。
  9. 綠色情人節8/14:恩....
  10. 音樂情人節與相片情人節9/14:哎....
  11. 葡萄酒情人節10/14:想喝就喝.還挑日子?
  12. 橙色情人節與電影情人節11/14:連這都有?
  13. 擁抱情人節12/14:源於韓國,「想和你的情人抱多久都可以,在公開場合擁抱,向世人宣告你倆的愛情,也讓寒冷冬天變得格外温馨。」;好吧,韓國確實很冷,台灣的話,就算了,12月也許穿著短袖,平時搭捷運就常看到抱著的情侶,好像也沒有需要特別加一個節日。
  14. 網路情人節5/20、5/21:「數字 520 就是我愛你, 521 代表我願意,這兩天適合暗戀中的人們互相表白,台灣也有許多情侶選擇在這天登記結婚,互許終身。」;說不定將來會有離婚節哦....

「愛自己」不如「放過自己」

這兩年人生充滿波折,腦海充斥著自我質疑,「做得不夠多、做得不夠好、為什麼不再忍一下?」。諸多變故,讓我從「愛自己」的觀念中投資自己,進行了一系列的進修與學習,到誠實面對欲望的「放過自己」,人生還有多少時間?後天就是告別式了,不能繼續沉睡,該起來洗把臉了。

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兩年前偶然在巷弄中發掘一家無菜單餐廳稼の小料理;主廚(店主)是位認真有趣的年輕人,非餐飲系所出身,自學廚藝到成功開了小餐廳,路途中增加最多的是腹部脂肪🤣。初見時被「稼」所吸引,多久沒吃過家的料理呢,遠古時期?家的料理是什麼樣的味道?原來稼の味道是用心的味道,一個人4道菜450元,老闆就像家人不會刻意討好、未必笑臉迎人,只專心為家人做好每道料理,關心你有沒有吃飽,空檔間聊聊過往的有趣故事,這就是「稼」吧!月初臉書上發佈了專屬的520套餐,是時候回稼了。

開場:冷盤螢烏賊佐魚肝,新鮮烏賊Q又脆,魚肝濃郁沒腥味,可惜醋醬比例高有點鹹。

螢烏賊佐魚肝

螢烏賊佐魚肝

第二道:鴨胸配明太子洋芋沙拉;細緻的馬鈴薯泥加入富有嚼勁的章魚塊,小黃瓜薄片包覆在外,炙燒明太子美乃滋與清爽的馬鈴薯泥譜出和諧樂章,熟度適中的鴨胸是主廚廚藝的完美展現。慶幸,今天回稼了。

鴨胸配明太子洋芋沙拉

鴨胸配明太子洋芋沙拉

第三道:鮭魚親子燉飯;在燉飯的料理過程中,想著差不多就是菌菇蔬菜燉飯,預想的到成品,在主廚將燉飯裝進盤中,我也將手伸向餐具。然而,菜餚沒有如期上桌,只見主廚從百寶箱中拿出事先準備的珠寶盒,打開第一盒撒上透亮的鮭魚卵,加入第二盒驚艷眾人的魚片花朵。上菜!有機會也來品嚐這道佳餚吧🤭,稼是可以許願的。

鮭魚親子燉飯

鮭魚親子燉飯

結尾甜品:提拉米蘇,平日裡四道菜都是鹹食,因應520特別準備了甜食做結尾,端出甜點時,主廚小小的緊張一覽無餘,這時才知道,他不擅長做甜食!看到他的囧迫,想著家人就是這樣吧,好可愛。好吃,但燉飯後如果搭清爽型的甜點會更好。

柑橘提拉米蘇

柑橘提拉米蘇

享用甜點時,主廚化身洗碗公任勞任怨的刷著碗,同時不忘轉身詢問眾人有沒有吃飽,當聽到「沒有」的答覆時,呆住了,愣了一會兒「真的?」,再次確認後,端出私房咖哩加熱。雖然,我早已飽足但有機會嚐試就不能錯過,一小份無水咖哩上桌,全蕃茄燉煮酸酸甜甜好好吃。距離上次已經好久沒來了,他仍一如既往的用心,廚藝更精進,但看起來好累。

額外提供的咖哩飯

額外提供的咖哩飯

下回,帶酒回來與這位特別的稼人喝一杯吧!

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本然覺釋
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遠離城市喧囂的凡人,終將尋到自然歸宿。在此與你分享一方半畝田中發生的日常日常瑣事。願你在忙碌中找到一方心靈的棲息地。
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