距離上次來到「享之饌東石鮮蚵」已經有一段時間，當時對這家店的印象相當不錯。這次又跟朋友來這裡吃飯。
一坐下，熟悉的香氣便撲鼻而來。這家的滷肉飯一向是招牌，鹹香不膩，滷汁的比例恰到好處——不會過於油膩，也不至於乾澀，每一口飯都吸飽了香氣，吃起來相當扎實。那種不誇張、卻深得人心的味道，讓人一口接一口停不下來。
炸豆腐則是視覺與味覺上的雙重驚喜。外表金黃酥脆，一口咬下，燙得我幾乎跳起來，還好沒失態。我笑著調整吃法，一邊用筷子輕輕撥開熱氣，一邊慢慢品嘗。裡頭豆腐滑嫩、帶著淡淡的豆香，搭配特製的醬汁，真是下酒或下飯的好配角。
虱目魚魚柳，一道典型的台灣海味料理。炸得酥脆的外皮包裹著細嫩的魚肉，搭配一點點芥末醬，恰到好處地提鮮。這味道，讓我立刻想起了兒時的市場攤販和媽媽炸魚時的香氣，是一種深植記憶的味道。
最讓我們「搶食」的是蚵仔煎蛋。份量看起來不多，但那種香氣四溢的煎蛋邊緣，搭配飽滿的蚵仔與蔥花，實在太誘人。我跟朋友一人一口，很快就把這道菜「掃盤」。直到吃完，我們才互看一眼笑說：「應該多點一份才對。」
用餐結束後，坐在店外稍微吹吹風，才發現這一頓，不只是吃進美食，更像是回味台灣沿海的生活滋味。兩個人邊聊邊感嘆，這家店果然值得再訪，不只是味道，而是它帶來的情感連結。
內湖的「享之饌東石鮮蚵」，不只是城市裡的一家小餐館，更像是藏著一口南部的風，讓人偶爾可以偷閒，品嚐一點來自海邊的記憶。
