「媽媽,今天可以再做那個粉紅色牛奶嗎?」
這句話,是我家妹妹最近每天都會問的。
她說的,其實就是那杯——她第一次喝完就眼睛發亮的手作草莓牛奶。
從沒想過一杯簡單的飲品,竟然能成為我和孩子每天共享的小幸福。
這篇文章就來和你分享我們家的草莓牛奶日常:做法簡單,天然食材,連大人也會一喝就愛上!
1️. 為什麼我們家開始做草莓牛奶?
那天我在市場買到一盒當季大湖草莓,回家後想著該怎麼讓小朋友愛吃。
忽然想到:「要不要做草莓牛奶試試?」 我們用了林鳳營鮮奶,加上煮熟的草莓果醬,不加色素、不加香精,只有真正的草莓香+濃濃奶味。
第一口喝下去,妹妹瞪大眼睛:「這個比外面買的還好喝耶!」
從那天起,她就愛上了這杯「粉紅色的幸福飲品」。
2️. 草莓牛奶的好處:營養也很可以
很多人以為草莓牛奶只是小孩喜歡的甜飲,但其實它可以很營養!
✔ 草莓富含維生素C、花青素、膳食纖維,有助於抗氧化與增強免疫力
✔ 鮮奶提供鈣質、蛋白質與維生素B群,是小朋友成長的重要來源
✔ 自製草莓牛奶比市售版本少糖、少添加物、口感更天然
而且自己做,可以調整甜度,也能放心給小孩喝。
3️.親子一起做:手作草莓牛奶食譜(簡單3步驟)
材料準備:
- 新鮮草莓 10~12顆
- 砂糖 1.5大匙(可依喜好調整)
- 鮮奶 250ml(推薦林鳳營或萬丹鮮奶)
做法流程:
① 製作草莓果醬
將草莓切丁,加糖後小火煮到草莓出水、微微濃稠(約10分鐘),放涼備用。
② 加入牛奶
準備玻璃杯,先放2~3湯匙草莓果醬,再慢慢倒入冰鮮奶。
③ 攪拌&裝飾
用湯匙輕輕攪拌形成漸層,喜歡的話可以加一點草莓切片或薄荷葉點綴!
4️.草莓牛奶怎麼選?牛奶品牌小撇步
草莓牛奶的靈魂是牛奶。
我們試過幾種,最推薦還是林鳳營鮮奶,口感夠濃、香氣天然,搭配草莓不會被味道蓋掉。如果家人有乳糖不耐,也可以用林鳳營低乳糖鮮奶,溫和又順口。
📝 小提醒:避免使用調味乳,因為已含糖與香料,會讓草莓的天然風味不見了!
結語:一杯草莓牛奶,是我們家的甜蜜小日常
在這個忙碌又不確定的時代,我越來越珍惜那些看起來微不足道的小事。
像是一杯我們親手做的草莓牛奶、孩子喝完後滿足的笑容、一起排隊買草莓的小回憶。
它不只是飲品,而是我們家人之間的連結、孩子成長的味道、生活裡的儀式感。
下次你買到草莓,不妨也試著自己做一杯,說不定你也會像我家妹妹一樣,一喝就愛上。