上週去了台北世貿中心參加2025年加盟展，對於一個創業小白來說，東西真的好多，今天來分享一下參加的感想，本篇不探討毛利、淨利這些，因為參展廠商說的數字都很漂亮，未實際驗證過，我都有所保留，這次主要探討挑選的想法及過程，以及自身考量的點是什麼。
設定三個方向
說實話裡面的攤位真的太多，時間有限的情況下，不太可能每一樣都聽，我自己是在開始前先設定三個目標，目標可以是大方向也可以是細項，以下是大方向的範例
- 餐飲業
- 無人商店
- 餐車類
- 餐飲業(手搖飲、早午餐、健康餐)
- 無人商店(自動販賣機)
- 餐車類
像這樣分類出來的好處，就是在參展過程中，看到相關類型你會馬上就去聽內容，比較沒興趣的就會自動略過，不會漫無目的的去逛展，最後什麼都沒看到，本次逛展有接觸到早午餐、健康餐、自動販賣機，接下來會稍微介紹這幾種業別。
想要的工作時間?
出來當老闆，難道就是坐在辦公室裏面發指令下去給下屬做嗎?我認為，那是有發展到一定程度規模的企業，會有這種模式，但這種小本經營的情況，老闆通常要下去做，一來是自己先管控好所有品質，二來是省一人的人事成本，初期不太可能都放給員工自己做，可能會天下大亂。
這時候想要的工作時間就很重要了，如果要經營超商，就有機會24小時都被call，全年無休，無人商店也需要找時間去補貨，餐飲業橫跨的時間從早上到晚上都有可能，通常要先決定出一個自己比較想要的工作時間，這時候會比較好挑產業。
無人商店
還要顧小孩的媽媽其實需要彈性時間，我一開始在展場內接觸的是智能販賣機，有咖啡之類的飲品，沖泡出來的味道跟超商咖啡有點像，我覺得可以彈性時間決定補貨，是比較方便的，缺點就是設備成本太高，問到某一間自動販賣咖啡機，設備就要一百萬，如果還要算水電、租金、耗材，個人認為不是創業小白一開始適合玩的，本來以為可以一台二十萬多租幾台，想太美，另外還有一種產業是自助洗衣店，它的獲利是要看長遠，但初期設備建置就要四五百萬，對我而言成本都過高，所以暫時放棄。
健康餐
展場內有看到兩間健康餐，一種是水煮，一種是烤的，不過場內都沒有提供試吃，所以不清楚味道，有意願加盟可以後約時間去總部試味道以及看工作流程，肉品類由公司提供，有經過食品檢驗，菜類可自行購買，加盟金大概80~130萬左右，有提供全額分期或部分分期，個人認為，有提供全額分期是不錯的選項，另外健康餐不會有油炸，所以不會有靜電式油煙處理器，食物都是簡單烹調，所以人手不用很多，某一間說2人其實就可以經營了，行銷之類的公司都會協助幫忙，做活動也可以自己想，跟公司通報還會幫你做DM。
不過這個加盟金並沒有含部分裝潢，原因是裝潢也是要看店內情況做決定，所以冷氣、木作這些並沒有含在裡面，另外營業時間至少會有中午跟晚上，畢竟餐期集中在這兩個時間也是很合理，對我而言，時間是有點尷尬。
早午餐
展場內的早午餐蠻多選擇，他們都是市面上常見的品牌，經營都有具備一定程度的規模化，使用系統點餐、叫料、管理，基本上是必備，加盟金從138~178萬都有，稍微有點高，也有全額或部分分期，但因為總金額高，所以分期下來一個月的負擔金額也會高，不見得能完全負擔，營業時間是最符合我的需求，早上6點到下午14點，身為媽媽可以工作完，下午去接小孩，是非常棒的時間。
該問什麼才能問出想聽到的內容?
通常坐下來與業務對談時，有一種業務是積極回答提問，另一種是自顧自說這個品牌如何，我自己喜歡前者，態度積極的表現，才能讓我覺得有要跟我合作的意願，後者都會偏向討論各種淨利、毛利表現多好，但是老王賣瓜，自賣自誇，我都抱持保留態度，這邊整理出我通常會問的問題：
哪些原料是公司提供或自購?
對總公司而言，除了這次的加盟金是他們賺錢的機會，後續的原料，如果是由公司提供，也會是他們賺錢的管道，如果加盟主本身生意很好，自然總公司也會跟著獲利，形成一種互利共生的局面。
付完這次加盟金，是否後續有每月要付的金額?
這對加盟主相當重要，畢竟每個月要扣除的費用相當多，如果每個月還要再多付金額，也要看自己是否有能力承擔，通常問到這裡，有的答案會給管理費幾元、某些設備是租賃，每月要付多少，或是不用額外付費。
這筆加盟金包含哪些設備?
有點規模的品牌通常會直接列一條長長的清單，完整告訴你擁有那些生財設備，但是裝潢或是冷氣可能是另外算，沒有包含在這次費用。
對總公司而言有哪些事情不能做?
加盟畢竟是有品牌形象，有些品牌一定會顧及形象，對加盟主有所要求，嚴苛一點的就是什麼都不能做，有點彈性空間的就會是告訴你可以做，但必須經過總公司同意，這些相關內容應該都會在契約提及，避免未來有糾紛，先問清楚會比較好。
你們的品牌核心價值是什麼?
回答的不清楚的總公司，通常我會放棄，畢竟自己都不知道自己在幹嘛，那加盟主需要支援的時候，能得到多少幫助?
創業金要準備多少?
問到這邊就可以發現一件事情，展場告訴你加盟的金額，實際要準備的數字要再高估更多，例如某品牌加盟價是150萬，實際上你可能還要多準備30萬是裝潢跟冷氣，也要保留前期虧損的金錢拿來燒，千萬不要覺得只要準備150萬就好，避免準備太少，最後現金流轉不過來。
結語
後續我有選擇幾間品牌，決定去總部看一下相關流程以及試吃，好吃與否以及工作的環境適不適合自己，也會是我的重點。
這次參展不會有簽約，大部分參展品牌都會希望有興趣，後續來觀摩，再決定要不要簽約，畢竟我們挑品牌，品牌也是在挑選我們，這種謹慎的流程是我認同的，後續觀摩會在更新一篇來跟大家分享。
不知道大家會考量的點是什麼呢?歡迎大家一起分享!
