將「不可能」變「萬人空巷」:我在胖達人上海開幕的360度行銷實踐

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各位方格子的讀者,大家好。我是神奇杰瑞(Jerry Lee),一個在 2025 年仍持續深耕行銷領域、見證市場脈動變化的實戰派顧問。回望 2013 年,我如何將台灣排隊名店「胖達人手感烘焙」推上上海南京東路步行街,創造萬人空巷的盛事?如今,站在 2025 年的視野重審,那段 360 度全方位行銷的經典實踐,不僅是跨海品牌擴張的教科書,更蘊含了兩岸市場根本差異的寶貴洞察。

一、2025 年視角下的市場變遷對比

媒體生態進化:2013 年台灣依賴 Facebook、LINE;上海以 Weibo、WeChat 為主;到 2025 年,雙方均已整合短影音(抖音、YouTube Shorts)、直播帶貨與 Web3 社群應用,消費者互動更加立體。

支付與 O2O 轉化模式:2013 年台灣流行 LINE Pay、悠遊卡,上海則以 Alipay、WeChat Pay 為主;2025 年雙方皆深度應用多鏈路加密支付與 NFT 會員機制,線上線下融合趨於無縫。

審批與法規演變:2013 年上海對大型活動有嚴謹把關;2025 年中國推動「數位文化節」概念,雖審批流程更精細化,但也提供更多創新型活動扶持政策;台灣針對文創活動門檻亦持續鬆綁。

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二、2013 年台灣市場的核心優勢與挑戰(2025 年回顧)

口碑基礎:2013 年的排隊文化在台灣仍是行銷核心;今日回望,已演變為社群經營與直播互動為主。

媒體與支付工具:當年以 Facebook、Instagram、LINE 為主;如今則是多平台融合與加密支付應用驅動消費行為。

審批與成本:台灣本地審批快速,成本相對低;2025 年看來,這種靈活性為台灣中小品牌出海保留了初期試水溫的優勢。

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三、2013 年上海市場的機遇與阻礙(2025 年回顧)

品牌認知障礙:當年對「胖達人」幾乎零知名度;到 2025 年,借助短影音與 KOL 生態,品牌可在數小時內取得初步聲量。

媒體管道差異:2013 年需跨文化包裝 Weibo/WeChat 內容;現今則可同步於全球各大平台,擴散更迅速。

審批與安全規範:過去需多部門聯審,時程漫長;如今為了推動文創經濟,政府推出「一站式數位活動審批平台」,大幅縮短申請時間。

O2O 轉化痛點:早年紙本導引與電子卡券並行;2025 年擁抱虛實融合,定位導航、智能客服、NFT 卡券自動兌換成為主流。

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四、2013 年項目關鍵策略回顧

商標卡位:搶先提交「胖達人手感烘焙」中國商標,為後續品牌延展鎖定先機。

權威背書:與上海天保保安合作,提供演唱會級安全方案,獲得政府准許大規模活動。

數位+紙本導引: 微信小程序電子卡券結合千張線下導引卡,確保消費者精準抵達門市。

社群引爆:團隊建立官方 Weibo,結合小S效應,一條微博迅速帶來萬人關注。

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五、執行細節:東西方協同的經典實踐動線測試:

整合上海演唱會級動線設計與台灣排隊文化管理。時間節點把控:2013/3/7 11:00,現場人潮瞬間湧入,觸發無數媒體報導畫面。即時回應機制:多點監控+本地聯合指揮中心,確保秩序井然。

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六、2025 年啟示:超越地域的行銷公式

  1. 洞察差異:2013 年兩岸市場工具和文化習慣存有落差,須量身定制策略;2025 年亦需持續洞察新興平台和消費者心態。
  2. 整合資源:結合台灣靈活小眾優勢與上海巨量資源,才能放大品牌聲量。
  3. 細節決勝:從商標申請、安保方案到卡券導引,每一處都不可放過。


回首這段 2013 年的跨海之旅,從台灣的排隊文化,到上海的萬人空巷;從 Facebook、LINE,到 Weibo、小程序;從紙本卡票到數位卡券;無不映射出兩岸市場的碰撞與融合。站在 2025 年的今天,我們更能洞見,唯有深耕細節、快速迭代,並善用每一次技術與生態的變革,才能塑造下一個跨越地域、打動人心的行銷奇蹟。

期待這篇 2025 年視角下的回顧,能為方格子的你帶來全新啟發,激盪出更多創意與行動。

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從內容出發:神奇杰瑞的新媒體與品牌實戰筆記
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李俊煌(Jerry Lee) 資深行銷顧問,策劃胖達人等品牌登陸中國,推動《愛拚才會贏NFT》與國寶級NFT發行,倡議文化×科技×AI數位典藏行動。
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