「The Blue Zones」是由美國探險家暨國家地理雜誌記者丹·布特納（Dan Buettner）所著。他透過與全球頂尖長壽研究學者合作，探訪五個全球著名的長壽區域──包括日本沖繩、義大利撒丁島、哥斯大黎加尼科亞半島、希臘伊卡里亞島，以及美國加州的羅馬琳達。他記錄下這些地區中人們的飲食習慣、生活方式、社會互動與心靈信仰，試圖揭開長壽的共同秘密。布特納的調查結合田野考察與醫學、社會學研究，使這本書成為健康長壽領域的經典讀物。
「藍區」居民的九大長壽共通習慣，包括自然活動、飲食節制、植物為主的飲食、生活目的感、減壓儀式、信仰與歸屬、家庭優先，以及與健康社交圈共處等。這些習慣並非刻意強求，而是自然融入日常生活中的文化與環境。布特納強調，長壽的關鍵不在於昂貴的醫療或激烈的運動，而是在於打造能自然促進健康行為的生活結構。書中更提供實用建議，幫助讀者將藍區的智慧落實在現代生活中，邁向更健康、更有意義的長壽人生。
以下摘要書中的重點與您分享：Herein lies the premise of The Blue Zones: If you can optimize your lifestyle, you may gain back an extra decade of good life you’d otherwise miss. What’s the best way to optimize your lifestyle? Emulate the practices we found in each one of the Blue Zones.
這就是「藍色地帶」的前提：如果您能優化您的生活方式，您可能會多獲得十年的美好生活，否則您就會錯過。優化生活方式的最佳方法是什麼？模仿我們在每個藍色區域發現的做法。
「藍色地帶」一書的核心前提是，透過優化個人生活方式，人們有機會額外獲得十年的健康壽命。這項優化並非依靠基因、藥物或激進的干預，而是透過模仿世界上長壽地區（「藍色區域」）居民的健康習慣和生活方式。科學研究指出，我們的壽命約有 75% 是由生活方式和日常選擇所決定。因此，書中強調學習並採納這些「藍色區域」的實踐，能有效提升生活品質並延長壽命，為讀者提供了實際的長壽公式與行動指南。
In October 1999, a slight, bespectacled Italian doctor and medical statistician named Gianni Pes stepped to the podium at an international longevity conference in Montpellier, France, and presented an astonishing paper. For the previous five years, he reported, he’d traced the history of 1,000 Sardinian centenarians, personally examining about 200 of them. During the course of his research, he’d noticed a curious concentration of male centenarians in the mountainous Barbagia region, a kidney-shaped area in the administrative district of Ogliastra. The population there appeared to be the longest-lived in Italy, perhaps even in the world.
1999 年 10 月，在法國蒙彼利埃舉行的國際長壽會議上，一位身材矮小、受人尊敬的義大利醫生兼醫學統計學家 Gianni Pes 站上講台，發表了一篇驚人的論文。他報告說，在過去的五年中，他追溯了 1,000 名撒丁島百歲老人的歷史，並親自檢查了其中約 200 人。在研究過程中，他注意到男性百歲老人奇特地集中在多山的 Barbagia 地區，那是 Ogliastra 行政區的一個腎形區域。那裡的人口似乎是義大利最長壽的，甚至可能是全世界最長壽的。
薩丁尼亞「藍區」的發現始於 1999 年，義大利醫生兼統計學家 Gianni Pes 博士在一次國際長壽會議上發表了一項驚人研究。他追蹤了 1,000 名薩丁尼亞百歲老人的歷史，特別發現在多山且被稱為 Barbagia 的地區，男性百歲老人的數量異常集中。這個地區的人口被認為是義大利乃至全世界最長壽的。這一獨特發現引起了廣泛關注，特別是比利時人口學家 Michel Poulain 博士，他後來親自前往薩丁尼亞驗證數據，最終證實了這個長壽熱點的存在，並促成了「藍區」一詞的誕生。
If you’re ever lucky enough to eat with Okinawan elders, you’ll invariably hear them intone this Confucian-inspired adage before eating: hara hachi bu —a reminder to stop eating when their stomachs are 80 percent full. Even today, their average daily intake is only about 1,900 calories (Sardinians traditionally ate a similarly lean diet of about 2,000 calories a day).
如果您有幸與沖繩的長輩一起用餐，您一定會聽到他們在用餐前唸出這句由儒家思想啟發的格言：hara hachi bu - 提醒您當胃裡有 80% 飽的時候就不要再吃了。即使到了今天，他們每天的平均攝取量也只有大約 1,900 卡路里（薩丁尼亞人傳統的飲食習慣也是每天攝取大約 2,000 卡路里）。
沖繩長壽文化的關鍵之一是「原八分飽」（hara hachi bu）的飲食習慣。這是一個受儒家思想啟發的格言，提醒人們在感到八分飽時停止進食，而非完全吃飽。這種策略被認為是一種無痛的熱量限制方式，有助於減輕體重並降低細胞因自由基受損的風險，進而延長壽命。即使在現代，沖繩長者的平均每日熱量攝取量約為 1,900 卡路里，這顯著低於西方飲食，有助於他們維持健康的體重和降低罹患與年齡相關疾病的風險。
In California, the study showed, a 30-year-old Adventist male lives 7.3 years longer than the average 30-year-old white Californian male. A 30-year-old Adventist female lives 4.4 years longer than the average 30-year-old Californian white female. “If you go to Adventists who are vegetarian,” said Fraser, “it becomes 9.5 years longer for men and 6.1 years longer for women.
在加州，研究顯示，30 歲的基督復臨安息日會男性比平均 30 歲的加州白人男性多活 7.3 年。30 歲的基督復臨安息日會女性比平均 30 歲的加州白人女性多活 4.4 年。「如果你去看那些吃素的基督復臨安息日會教徒，」Fraser 說，「男性會長壽 9.5 年，女性則長壽 6.1 年。
洛馬琳達的基督復臨安息日會社區是美國獨特的「藍色區域」。一項針對加州 25,000 名基督復臨安息日會信徒的健康研究顯示，他們的預期壽命顯著高於一般美國白人。具體而言，30 歲的男性信徒平均可多活 7.3 年，女性多活 4.4 年。若為素食者，男性更可額外多活 9.5 年，女性則多活 6.1 年。這顯著的長壽優勢歸因於他們的信仰強調健康生活，包括不吸煙、不飲酒，且多數人遵循素食或攝取極少肉類的飲食習慣，並定期進行身體活動。
“The water had such high levels of calcium and magnesium that I had to dilute it by 50 percent with distilled water just so that I could test it.”. "Populations with hard water, it found, have up to 25 percent fewer deaths from heart disease than populations with soft water. I asked him how he explains this. “The heart is a muscle, and all muscle contractions depend on calcium,” he said. “Inadequate calcium means weak muscles—including the heart. Old people often have too little calcium in their bodies. So having extra-hard water may help keep Nicoyans’ hearts strong for longer.
「水裡的鈣和鎂含量非常高，我必須用蒸餾水稀釋 50%，才能進行測試。」 「研究發現，使用硬水的人口比使用軟水的人口因心臟病死亡的人數減少了 25%。我問他如何解釋這一點。「心臟是一種肌肉，而所有肌肉的收縮都有賴於鈣質，」他說。「鈣不足意味著肌肉脆弱，包括心臟。老年人體內的鈣通常太少。因此，多喝硬水可能會有助於讓尼科亞人的心臟更長時間保持強壯。」
哥斯大黎加尼科亞半島的長壽秘訣之一可能源於其獨特的「硬水」。研究顯示，該地區飲用水中的鈣和鎂含量極高。世界衛生組織的研究指出，飲用硬水的人群心臟病死亡率可降低達 25%。專家解釋，心臟作為肌肉，其收縮仰賴鈣質；老年人體內鈣質不足易導致肌肉無力。因此，富含鈣鎂的硬水有助於維持尼科亞人心臟的強健，並可能減緩骨質流失，降低老年人髖部骨折的風險，這為該地區的非凡長壽提供了一個獨特的生物學解釋。
結語
「藍色地帶」強調：我們的壽命有高達七成受生活方式決定，而非基因或醫療技術。書中揭示長壽族群共通的養生秘訣，包括每日自然活動、不過度進食（如沖繩的「八分飽」）、植物為主的飲食、心靈寄託、社交支持與生活目標。這些做法無需昂貴設備或高強度訓練，而是深植日常的簡單習慣。透過模仿這些生活模式，我們不僅能預防慢性病，還可能延長十年以上的健康壽命，活得更久，也活得更好。
「藍色地帶」從沖繩、薩丁尼亞、尼科亞到加州的長壽社區，發現不僅飲食清淡、身體活動頻繁是共通點，更包括飲用高鈣鎂的硬水（如尼科亞）、深厚的信仰生活（如洛馬琳達安息日會），這些都有效維持心血管與肌肉健康。這些地區的長壽並非偶然，而是多面向養生策略的結果。現代人若能從中學習，調整飲食、提升社交與精神層面的滋養，就能啟動真正的「內建長壽系統」，讓身心同步延年益壽。
