【美食天堂】蚵仔煎 | 炒麵 | 燙青菜 | 貢丸湯 | 美麗華美食街

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

位於台北美麗華百樂園地下一樓的美食街,是在地人與遊客心中不可錯過的「台味食堂」。這裡不只是購物中心裡的填肚子角落,更像是一張能代表台灣日常風味的縮影地圖。今天不想做飯,於是來到這裡吃午餐。我點的是蚵仔煎套餐

微焦的外皮包裹著鮮甜蚵仔與滑嫩蛋液,淋上特製紅醬,鹹中帶甜,一口下去,濃濃的海味在舌尖綻放,彷彿回到廟口前排隊的那個夜晚。不過今天有一點點腥味,有些可惜。

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接著是招牌炒麵,以油麵為底,大火快炒,拌入高麗菜、紅蘿蔔絲與肉片,佐以醬油與蒜頭香氣,每一口都Q彈帶勁,鹹香開胃,是屬於庶民生活的記憶味道。滿好吃的。

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想解膩的話,不妨來一盤燙青菜,今天的當令是空心菜,汆燙過後澆上蒜泥與醬油膏,簡單卻清爽,讓人感受到台灣人對食材本味的尊重。

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而不能少的,是一碗熱呼呼的貢丸湯。湯頭清澈,貢丸彈牙,咬下去還會微微噴汁,像極了小時候巷口阿嬤煮的味道,有一種讓人安心的熟悉。

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下次經過美麗華,不妨放慢腳步,讓這些熟悉的台灣味,暖暖你的胃,也暖暖你的心。吃完了,該去超市看看有哪些新進的啤酒,下午可以呵。


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